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河南新鄉(xiāng)口口樂特色小吃專業(yè)培訓中心
傳承百年美食美味小吃經典
:小吃類:
1.秦鎮(zhèn)米皮(黑米皮、小米皮) 2.五香涼皮
3.烙面皮 4.寶雞搟面皮
5.川味麻辣燙 6.香菇雞丁米線
7.七香涼面、牛筋面 8.香辣面
9.武漢熱干面 10.東北朝鮮面(冷、熱)
11.武漢手工饅頭 12.不辣紅油
13.臘汁肉夾膜(白吉饃) 14.東北金絲餅
15.花生牛奶蒜 16.奇香辣椒油(濃香清香)
17.福建千里香餛飩 18.狗不理包子
19.土豆粉全套制作工藝配方 20.砂鍋羊肉燴面 21;川北涼粉22:桂林米粉
二、早餐類
1、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 2、三鮮豆腐腦
3、五香豆?jié){ 4、五輩水煎包
5、東北金絲餅 6、八寶粥
7、綠豆粥 8、玉米羹
9、炸油餅 10、空心油條、糖糕、菜角
11、鄉(xiāng)巴佬鹵蛋/茶雞蛋 12、雞蛋灌餅
13、煎餅果子 14:五彩豆腐15:醬香餅16:鎮(zhèn)江鴨血粉絲湯
三、面食、湯餅類
1、蘭州牛肉拉面 2、羊肉滋補燴面 3、山西刀削面
4、北京炸醬面 5、四川擔擔面 6、京津饸饹面
7、手工撈面 8、蓋澆飯(鋪蓋面、油潑面)
9、劉記羊肉湯 10、油酥燒餅 11、千層大油餅
四、油炸類
1:炸牛排 2:炸雞腿 3:炸雞熘 4:炸雞架
5:炸魚排 6:棒棒雞 7:炸蓮夾 8:炸羊串 9:炸鮮魚串
10:炸火腿 11:炸蘑菇串 12:炸香蕉串 13:炸麻球
14:炸南瓜餅 15:炸雞柳 16:漢堡包 17:炸蔬菜18:炸魷魚串
五、燒烤類
1:烤羊肉串 2:烤鮮魚 3:烤羊內腰 4:烤羊外腰 5:烤羊排 6:烤羊鞭 7:烤雞翅 8:烤大蝦 9:烤鮮鮮魚丸 10:烤蟹棒 11:五味醬 12:蒜茸醬 13:麻辣醬 14:草莓醬 15:烤面筋16:烤韭菜
六、鹵肉類
1、羅鍋香醬肉 2、五香豬蹄 3、麻辣雞爪、雞頭
4、九洲香排骨 5、紅燜羊肉(新鄉(xiāng)一絕) 6、德州扒雞
七、冷飲類
1、珍珠奶茶 2、果汁冷飲系列
3、冰粥 4、水果炒冰系列
八、砂鍋類:砂鍋雞塊、砂鍋排骨、砂鍋魚塊、砂鍋豆腐、砂鍋燴菜、砂鍋魷魚、砂鍋丸子、砂鍋燴面、砂鍋土豆粉等
歡迎有識之士來我部實地考察、品嘗、學習!
烤面筋是今年市場上的小吃,每個攤點都是生意火爆,大有壓過烤肉串的架勢。面筋富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,有嚼勁,把特制的燒烤面筋做成各種形狀,放入特制的調料中腌制,并串成一串,然后在火上燒烤。在烤好的面筋上再刷上特制的調味醬,撒上各種口味的撒料……色鮮味好,口感、味道好可以和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多樣,可以烤著吃,也可以炸著吃,味道同樣鮮美。由于燒烤面筋的制作和成型對好多人來說是個秘密,因此這個項目在很多地方市場還是一片空白,是一個淘金
燒烤面筋的制作工藝
名小吃,味出眾,現(xiàn)場培訓,包教包會,食宿免費,開業(yè)去老師指導。鄭重承諾:學不會不收學費。 免費技術升級, 終身免費技術支持服務。
地址:河南新鄉(xiāng)口口樂特色小吃專業(yè)培訓中心
乘車路線:火車站坐5路、6路、55路、126路、146路、7路公交車到汽車東站下往南走180米即到。(路東)
電話:0373---3299188
手機:13937360197
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