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供應(yīng)食品安全

北京市食品安全廠家

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詳細(xì)信息（供應(yīng)食品安全）

食品安全關(guān)乎人民的生命和健康，是當(dāng)今社會的頭等大事，國家也特別重視，也是去年兩會討論的重要議題之一，人大在制定相關(guān)的法規(guī)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都在安全方面制定了嚴(yán)格的規(guī)范，其中就有：食品加工企業(yè)必須建有冷庫，從控溫原料庫到控溫加工間-控溫包裝間-成品冷庫-低溫冷藏車-進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，一整套的食品冷鏈物流，直到家庭菜桌，每個環(huán)節(jié)都離不開冷庫，足見冷庫的重要性。政策法規(guī)的制定規(guī)范企業(yè)行為，保護(hù)依法經(jīng)營，打擊制假返假，加大執(zhí)法力度，提高違法的風(fēng)險和成本。組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高管理水平，加強(qiáng)人的責(zé)任心，落實責(zé)任，健全檔案，建立安全追蹤機(jī)制，生產(chǎn)按制定的工藝程序進(jìn)行，這些可稱為軟件。硬件-冷庫（低溫控制的空間統(tǒng)稱為冷庫）的質(zhì)量好壞，運(yùn)行維護(hù)的狀況直接影響著食品的安全，不同的食品對溫度有不同的溫度要求，比如我們喜歡買的“排酸肉”。是各種肉中的“標(biāo)簽”。排酸肉其實就是冷卻肉。牲畜宰殺以后，要在冷卻溫度（0℃-4℃）下放置12—24小時，使大多數(shù)微生物的生長繁殖受到抑制，不再分泌。同時，肉中部分蛋白質(zhì)分解成氨基酸，血液及體液排空，從而減少有害物質(zhì)的含量。排酸豬肉安全性增加，但是營養(yǎng)價值并不會產(chǎn)生顯著變化。從口感上說，排酸肉比一般肉的肉質(zhì)更柔軟有彈性，吃起來更細(xì)膩鮮美。再比如牛奶放在0攝氏度的環(huán)境中，保鮮時間大約是192小時，而在22攝氏度的環(huán)境中則只有42小時。等等這樣例子還有很多，不管是肉類、乳制品、還是果品蔬菜等都有其特定的溫度要求，要保證質(zhì)量安全，就要滿足對溫度的要求，別無他法，可見硬件-冷庫的無可替代性，我們能做的就是軟件更健全、執(zhí)行更有力。硬件設(shè)計更合理、運(yùn)行服務(wù)有保障。

北京華都茂華公司是一家專業(yè)生產(chǎn)冷庫用夾芯板、潔凈廠房用夾芯板，承攬冷藏庫、冷凍庫、速凍庫、氣調(diào)保鮮庫及潔凈廠房建造、安裝的中外合資企業(yè)。
公司引進(jìn)歐洲水平的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，生產(chǎn)聚氨酯（PU）夾芯板和聚苯乙烯夾芯板（EPS/XPS），并選用進(jìn)口及合資企業(yè)生產(chǎn)的制冷機(jī)組和控制系統(tǒng)，為果蔬、肉類、水產(chǎn)、種子、花卉、食品、醫(yī)藥、電子、生物等行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)、快捷的冷加工、冷貯藏、冷物流等方案，特別是冷庫及控溫、控濕、潔凈車間的建造安裝。
華都茂華----做為中國最主要的冷庫供應(yīng)商之一，已為眾多行業(yè)提供、安裝了近7000座（個）冷庫，其產(chǎn)品出口到部分亞洲及歐洲國家。

聯(lián)系人:白如夕13701330528

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