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斬拌機/高速斬拌機

濰坊市斬拌機斬拌機廠家

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斬拌機/高速斬拌機

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斬拌機是利用斬刀高速旋轉的作用，將肉斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性均大大增強，程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
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