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供應(yīng)食堂代理管理

汕頭市食堂代理管理廠家

價(jià)格： 電議

物流： 暫無(wú)物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 0件

手機(jī)： 13719949293 郵箱： yangjiafang.2008@163.com

傳真： 0754-86350378 地址： 廣東汕頭市

在線詢盤聯(lián)系廠家：13719949293 0754-86350378

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詳細(xì)信息（供應(yīng)食堂代理管理）

經(jīng)營(yíng)范圍
飯?zhí)贸邪?/span>
■全托承包式：
（1）客戶提供廚用場(chǎng)地，水電；
（2）客戶自定職工伙食標(biāo)準(zhǔn)；
■半托承包式：
（1）客戶提供現(xiàn)有的廚房設(shè)備、廚用場(chǎng)地、水電；
（2）我公司負(fù)責(zé)燃料費(fèi)、人工費(fèi)、清潔費(fèi)、損耗費(fèi)、維修費(fèi)等費(fèi)用；
（3）就餐人員憑飯卡就餐，按月結(jié)帳一次。
■原材料配送
　為客戶的餐飲配送所需的肉類及其制品、蔬菜、豆制品、及調(diào)味品。

三、管理模式

■ 培訓(xùn)管理
公司會(huì)對(duì)現(xiàn)有工作人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)、理論知識(shí)的跟蹤培訓(xùn)，經(jīng)考核合格后持上崗證上崗。公司會(huì)定期對(duì)所有工作人員進(jìn)行專業(yè)技術(shù)、理論知識(shí)的跟蹤培訓(xùn).
在培訓(xùn)方面的效果是保證我公司員工在專業(yè)知識(shí)和工作技能方面能夠達(dá)到企業(yè)和顧客的期望，塑造現(xiàn)代企業(yè)形象.
■考核考評(píng)
定期或不定期對(duì)所有工作人員進(jìn)行考核考評(píng)，確保我們的服務(wù)質(zhì)量能令客戶滿意，達(dá)到企業(yè)和顧客的期望，塑品牌形象
■服務(wù)優(yōu)勢(shì)　　
現(xiàn)代企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)就是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的競(jìng)爭(zhēng)，員工餐飲服務(wù)可能不是您的所長(zhǎng)，但這正是都市嘉的優(yōu)勢(shì)。都市嘉公司將緊緊圍繞以客戶滿意度為中心的服務(wù)宗旨，積極發(fā)揮我們的餐飲服務(wù)優(yōu)勢(shì)，為您事業(yè)的發(fā)展解決后顧之憂.· 我們承諾　　不斷聽(tīng)取員工的客戶的意見(jiàn)，每月進(jìn)行兩次服務(wù)滿意度民意調(diào)查，爭(zhēng)取絕大多數(shù)員工和客戶的滿意，有投訴就有進(jìn)步，并根據(jù)投訴事項(xiàng)進(jìn)行改進(jìn)，不斷完善和優(yōu)化服務(wù).

■嚴(yán)控18個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：
·采購(gòu)選材　·進(jìn)倉(cāng)檢測(cè)　·出倉(cāng)三查
·洗切加工　·出品檢查　·廚工
·衣帽手套　·用具清潔　·餐具消毒
·冰庫(kù)清理　·生熟分類　·標(biāo)識(shí)標(biāo)簽
·臺(tái)凳門窗　·四害　·水溝清理
·潲水處理　·垃圾清理　·WC衛(wèi)生

四、為您提供三種組合式合作方式

■固定就餐模式
     固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。
     合作程式：企業(yè)后勤負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn)，期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存；作為結(jié)算憑證之一。餐費(fèi)結(jié)算的時(shí)間，以月結(jié)居多，一般是每月5號(hào)對(duì)賬，15號(hào)前以現(xiàn)金或現(xiàn)金支票的方式結(jié)賬。具體餐費(fèi)結(jié)算時(shí)間應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，經(jīng)雙方商議后確定。
（注：此種方式運(yùn)作一般在200-1500人包吃住的工廠運(yùn)作比較合理，餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可適當(dāng)比自由餐稍低，為企業(yè)減輕負(fù)擔(dān)。）

■半固定就餐模式
      所謂的半固定半自由就是：廠方每個(gè)月將固定了的餐費(fèi)（比如管理450元/月、員工240元/月）統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費(fèi)，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費(fèi)不會(huì)計(jì)入下個(gè)月餐費(fèi)，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。
（注：此方式比較適合于1500人以上的企業(yè)運(yùn)營(yíng)。）

■自由餐模式
      消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌停勺杂蛇x擇不同窗口以及不同價(jià)位的食品刷卡消費(fèi)；食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ú唾M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（如3-15元/餐），以保證員工自由選擇自由消費(fèi)的權(quán)益。
（注：此方式比較適合于3500人以上的企業(yè)操作。）
備注： ◆貴單位提供廚房、廚具、餐廳、餐具等設(shè)備及住宿、水、電、燃料（水電燃料可面議），其它費(fèi)用由我公司承擔(dān)。
      ◆IC卡充值處一般是由飯?zhí)米栽O(shè)，相關(guān)說(shuō)明如下：新辦理時(shí)，需收取IC卡成本押金（如10元）。標(biāo)簽：汕頭市食堂代理管理汕頭市食堂代理管理廠家