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供應(yīng)食品級谷氨酸一鈉

武漢市食品級谷氨酸鈉廠家

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食品級谷氨酸鈉 18627907091 / 027-59228931
英文名：monosodium L-gluate
別名：味精；谷氨酸一鈉；麩氨酸鈉
分子式：C5H8O4NA*H2O
分子量：187.13
物化性質(zhì)：無色至白色柱狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，實(shí)際無臭，相對密度1.635，熔點(diǎn)195度，加熱至120度失去結(jié)晶水。味鮮，略有甜味和咸味。不吸濕，對光穩(wěn)定，貯存時(shí)無變化，在通常的食品加工和烹調(diào)時(shí)不分解。但在高溫和酸性條件下，會(huì)出現(xiàn)部分水解。易溶于水。微溶于，不溶于。
用途：增味劑（鮮味劑）?？稍诟黝愂称分邪瓷a(chǎn)學(xué)要適量使用。標(biāo)簽：武漢市食品級谷氨酸鈉武漢市食品級谷氨酸鈉廠家