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廊坊市麥芽糖漿成套設(shè)備馬鈴薯加工

[麥芽糖設(shè)備]

開(kāi)封市成套設(shè)備廠家

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1 套以上

價(jià)格

￥6000000.00

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2.浸泡后磨碎，用氫氧化鈣將粉漿pH值調(diào)至6.2～6.4，加入淀粉酶，采用三段液化法液化。液化漿經(jīng)過(guò)濾，濾液用調(diào)pH值至1.8～2，在2.8千克/厘米2壓力下水解糖化，經(jīng)兩次活性炭脫色，四級(jí)陰、陽(yáng)離子交換樹(shù)脂處理，濃縮成葡萄糖漿。

3.液化渣中還含有一部分未利用的淀粉、糊精以及低聚糖，以淀粉汁就有20％左右。將此液化渣加水調(diào)至25波美度，加入大麥芽，按通用飴糖工藝制取玉米飴糖。

麥芽糖漿成套設(shè)備質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ：
1.葡萄糖漿：固形物91.44％，還原糖42.03％，熬糖溫度165℃，透明度<3，蛋白質(zhì)0.17％，色澤(以0.5N Feetr濃液比色 me)0.8，灰分0.09％，pH值5.8，鉛(以Pb計(jì))未檢出，銅(以Cu計(jì))1.3ppm，(以As計(jì))0.3ppm。
2.飴糖：固形物82.67％，還原糖31.71％，總酸(以醋酸計(jì))0.30％，熬糖溫度11
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