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葡萄糖氧化酶（啤酒*）

鄭州市葡萄糖氧化酶廠家

價(jià)格： 780.00

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可銷售總量： 0件

手機(jī)： 13838081507 郵箱： tianyusptjj@sina.com

傳真： 0371-68760500 地址： 河南鄭州市

在線詢盤聯(lián)系廠家：13838081507 0371-68768390

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產(chǎn)品說明：

產(chǎn)品功能：去除啤酒中的溶、溶解氧和瓶頸氧，去氧率98%左右；提高啤酒風(fēng)味穩(wěn)定性，延緩啤酒老化，延長啤酒的保質(zhì)期。
產(chǎn)品特性：葡萄糖氧化酶為黃色粉末固體，適用pH值3.5-6.5，適用溫度20℃-70℃。
應(yīng)用范圍：葡萄糖氧化酶應(yīng)用于啤舊工業(yè)。在產(chǎn)品啤酒中加入葡萄糖氧化酶，可以迅速地消耗啤酒中的大部分溶解氧，減輕和延緩啤酒中風(fēng)味物質(zhì)氧化過程，有效的減輕啤酒的老化，提高啤酒的風(fēng)味穩(wěn)定性。經(jīng)眾多啤酒廠家試用，葡萄糖氧化酶可將啤酒中含氧量降至10ug/L以下，成品啤酒穩(wěn)定性高、口味純正、不產(chǎn)生沉淀、混濁等現(xiàn)象。
建議加量：跟據(jù)清酒罐的容量計(jì)算加量，推薦用量為2-3g/噸啤酒，也可以根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果自行選擇量。
特別說明：由于葡萄糖氧化酶添加量較少，為了提高添加量的準(zhǔn)備性，須在添加前用10-20倍的去氧水或啤酒進(jìn)行稀釋，加入清酒罐；必須使酶和啤酒混合均勻，也可以用量泵把稀釋好的酶液輸送到清酒管道或者過濾時(shí)直接加到硅藻土添加罐中。
產(chǎn)品包裝：采用無毒塑料桶包裝，規(guī)格：500g/瓶，12瓶/箱（件）。
產(chǎn)品儲存：本品在-15℃下保存。室溫下使用時(shí)，先恒溫到室溫，再打開瓶蓋。再次保存之前，需在真空下硅膠干燥4小時(shí)。
安全性：應(yīng)避免吸入酶的粉塵與酶霧，不慎濺到手上或眼中應(yīng)馬上用水沖洗15分鐘以上。