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| 英文名:Chitosan 又名:脫乙酰甲殼素,聚氨基葡萄糖。性狀:白色至淡黃色或淡藍白色活淡紅白色非結(jié)晶性粉末或鱗片狀。不溶于水,溶于、、乳酸、蘋果酸,酸性水溶液有澀味。不溶于、,不溶于中性或堿性溶液。有明顯降低人體內(nèi)膽固醇含量的作用。用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、膠凝劑、粘結(jié)劑。也用于酸性物質(zhì)防霉,在表面能形成透明的半滲透膜。:肉灌腸6.0%。 含量:99.5%。 |
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