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| 英文名:Viin B2 又名:核黃素(Riboflin) 性狀:黃色結(jié)晶性粉末,有多種晶型,微臭,味帶苦。極難溶于水。不溶于和,但溶于稀堿液。約于280℃熔化并分解,飽和水溶液呈中性,呈淡黃綠色,有熒光。中性或酸性下極穩(wěn)定,堿性下迅速分解。 用途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用語米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬、色素。 :小麥粉0.2mg/100g;乳制品0.9-095mg/100g;醬油25-40mg/L谷物及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3-5;嬰幼兒食品4-8;食鹽100-150。 含量:98%-102%。 |
注冊(cè)資金:100萬以下
聯(lián)系人:蘇夏
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