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供應(yīng)L-胱氨酸 L-胱氨酸價格 L-胱氨酸廠家

無錫市L-胱氨酸廠家

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詳細(xì)信息（供應(yīng)L-胱氨酸 L-胱氨酸價格 L-胱氨酸廠家）

英文名：L-Cystine 性狀：白色針狀或六方晶系晶體，幾乎無臭，熔點260℃，在熱堿水溶液中易分解，溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液，極難溶于水和。用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、調(diào)味劑。主要用于奶粉的母乳化，面團(tuán)筋力增強(qiáng)劑,用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑),發(fā)酵粉。：作為氨基酸源，應(yīng)食品中總蛋白質(zhì)量的2.3%；作為面團(tuán)強(qiáng)筋劑，限占面粉量的0.009%。毒性：可安全用于食品（FDA，§172.320.2000）。含量：98%。

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