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| 英文名:L-Histidine 性狀:白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有苦味。溶于水,極難溶于,不溶于。 用途:營養(yǎng)增補劑,氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的極重要成分。醫(yī)藥上用于胃潰瘍,貧血,過敏癥等。 :占食品中總蛋白質(zhì)量的2.4%(FDA,§172.320,2000);焙烤制品肉制品、乳制品、糖果、糖霜,均150mg/kg。 毒性:可安全用于食品(FDA,§172.320,2000)。 含量:99.5% |
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