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| 英文名:Sodium sorbate 性狀:白色結晶或結晶粉末,易溶于水。有較高的性能,對、霉菌、酵母菌均有抑制作用,特別是防霉效果良好。 用途:防腐劑。EEC通用于冷凍比薩餅、人造奶油、干酪、杏干。具有安全性好、防腐性能的特點,副作用比少。 :0.2%(以山梨酸計);0.1%(與笨鹽合用量;USPA)。 |
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