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| 英文名:Calcium ascorbate 性狀:白色至淺黃色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭。溶于水10%水溶液的PH值為6.0~7.5。難溶于。不溶于。 用途:抗氧化劑,抗壞血酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,肉類(lèi)護(hù)色劑。 :FAO/WHO(1984):湯、羹類(lèi),1000mg/kg。含量:99%。 |
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