價格: 電議
物流: 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)
可銷售總量: 0件
手機(jī): 18914106520 郵箱: 1972795361@qq.com
傳真: 0510-82111214 地址: 江蘇 無錫市
郵箱:
手機(jī):
| 英文名:Sodium lactate 分子式:C3H5NaO3;分子量:112.06。 性狀:無色無色或微黃色透明粘稠液體。熔點(diǎn)17℃。有吸濕性。能與水、或甘油任意混合。乳酸鈉水溶液偏弱酸性,PH值在6-7之間。用于解除因腹瀉脫水、糖尿病、腎炎等癥所產(chǎn)生的酸中毒現(xiàn)象,還可用于急性泌尿系感染需要堿化尿液者。將濃氫溶液加入等量的乳酸液中,煮沸,迅速冷卻而制得。 用途:1) 可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、增效劑和 pH 調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病的生長、延長產(chǎn)品貨架期; 2) 乳酸鈉作為食品保鮮劑、調(diào)味劑、防凍劑、保濕劑等,已在國外部分替代鈉作防腐劑應(yīng)用于食品行業(yè)。乳酸鈉較鈉、檸檬酸鈉、山梨酸鈉等有不可同比擬的優(yōu)勢; 3) 特別在肉制品中有如下顯著效果: a. 延長貨架期,可延長 30% 至 ,甚至更長; b. 抑制食品中致如: HT 大腸桿菌、李斯特菌單核增生菌、肉毒梭狀芽苞桿菌等的生長,從而增加食品安全性; c. 增強(qiáng)與保持肉的風(fēng)味; e. 作為一種鹽不僅可減少鈉用量,同時乳酸鈉對低鹽性心臟病人、高血壓病人、腎臟病人來說更具安全性。例如制備具有鉀鈉平衡的健身鹽。 |
注冊資金:100萬以下
聯(lián)系人:蘇夏
固話:0510-66725635
移動手機(jī):18914106520
企業(yè)地址:江蘇 無錫市