一、市場(chǎng)前景分析
大豆是我國(guó)主要的油料作物,各地均有。但是長(zhǎng)期以來(lái),對(duì)大豆的加工于榨油,而其副產(chǎn)品豆粕沒有得到深層次的開發(fā)和利用。我廠推出的豆制品成型機(jī)利用豆粕可以生產(chǎn)素牛排、雞腸、雞脯肉、豆蝦、豆魚、豆球、羊肉串、豆筋、豆扣、豆花、雞翅等多種高低脂肪的植物蛋白肉制品,該系列豆制品經(jīng)過200℃以上高溫脫脂脫腥,加熱膨化而成,大豆質(zhì)含量超過50%,他的口感,色澤,結(jié)構(gòu),韌性均與動(dòng)物肉相似,其賴安酸含量更優(yōu)于其他植物蛋白且無(wú)毒,而其特點(diǎn)在于它不含膽固醇,沒有動(dòng)物肉類的副作用,長(zhǎng)期食用,可以預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病的發(fā)生,對(duì)人體十分有益。它符合人們追求健康飲食的消費(fèi)時(shí)尚,時(shí)常需求極大,前景十分廣闊
二、產(chǎn)品特點(diǎn)
⒈該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品,用開水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜,也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類等烹調(diào),如做成宮爆雞丁、軟炸素蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等,食之潤(rùn)滑爽口,色香宜人,是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店、各種小吃攤、排擋、菜市場(chǎng)以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等的新產(chǎn)品
⒉還可以將本機(jī)生產(chǎn)出的產(chǎn)品不需晾曬直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香甜辣魚片等開袋即食的獨(dú)特風(fēng)味小食品,產(chǎn)品必將以口感好、高蛋白、低脂肪、而。
三、生產(chǎn)工藝流程
優(yōu)質(zhì)蛋白→榨油→粉碎→加水?dāng)嚢?span>→放入擠出機(jī)
→成品
該機(jī)生產(chǎn)的不同各種的豆制品是通過更換不同模具未完成的
四、效益分析
一斤豆粕面可生產(chǎn)
1—3斤大豆蛋白肉,以大豆價(jià)格
1.5元
/斤,大豆蛋白肉
2元
/斤的價(jià)格計(jì)算,每斤蛋白肉可得利潤(rùn)
0.7元左右,做成系列麻辣制品利潤(rùn)可達(dá)
1.5—2元左右,如果直接購(gòu)買榨油機(jī),自己榨油,效益更加可觀
五、鄭重承諾 ⒈凡來(lái)我廠購(gòu)機(jī)者,我廠均免費(fèi)安排現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)(我廠附近購(gòu)機(jī)戶),直到學(xué)會(huì)為止
⒉學(xué)員學(xué)會(huì)操作的同時(shí),我廠還免費(fèi)培訓(xùn)系列豆制品成麻辣休閑食品的生產(chǎn)技術(shù),并提供生產(chǎn)配方
⒊我廠長(zhǎng)期優(yōu)惠供應(yīng)生產(chǎn)所需的各種軸(也叫模具)
⒋為了確保購(gòu)機(jī)者的成功,我方可提供技術(shù)人員上門指導(dǎo)生產(chǎn)。
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新鄉(xiāng)市黃氏牛排雞翅
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