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供應鹿肉鹿肉的做法鹿肉的營養(yǎng)價值

北京市營養(yǎng)價值廠家

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鹿肉可干燒、紅燒或紅扒。
食用為肉類之，高蛋白，低脂肪，含有人身必需多種維生素，，防治心血管疾病，降低膽固醇之，純。
加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調(diào)血肪。治虛勞贏疲，產(chǎn)后無乳。內(nèi)服食、前湯或熬、外用搗敷。
食療作用
味甘、性溫，入脾、胃、腎經(jīng)；
中醫(yī)認為鹿肉具有補脾中、力、強五臟的作用，還可補虛勞羸瘦、益精、養(yǎng)血益容。
中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，鹿肉屬于純陽之物，補益腎氣之功為所有肉類之首，故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人，吃鹿肉是很好的補益食品，對那此經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。

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