供應農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮

      我國是農(nóng)業(yè)大國，地域面積大，適合種植不同種類的果蔬，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)字顯示，從1993年起我國果蔬產(chǎn)量已連續(xù)數(shù)年占總產(chǎn)量的位。2001年，我國水果總產(chǎn)量已達到6350萬噸，占水果總產(chǎn)量的14%；蔬菜總產(chǎn)量達到4.4億噸，占蔬菜總產(chǎn)量的66%。但是從1996年開始，國內(nèi)水果市場開始疲軟，果價開始大幅下跌,“賣果難”的問題日趨嚴重，水果生產(chǎn)快速發(fā)展的勢頭受到抑制，參與國際水果貿(mào)易的比例越來越小。2001年,我國出口水果16.5萬噸,僅占當年水果總產(chǎn)量的2.6‰，而平均水果產(chǎn)量的10%參與國際貿(mào)易。究其原因，主要是由于我國果蔬貯藏觀念落后和保鮮技術(shù)水平低造成的。
      果蔬貯藏觀念和設(shè)施技術(shù)落后，傳統(tǒng)的果蔬貯藏方法一般采用土窯洞、通風庫、普通冷庫的辦法，很少進行商品化處理。致使果蔬貯藏時間短、品質(zhì)差，果品外觀、水份、營養(yǎng)成份、口感均達不到保鮮的要求，而在發(fā)達國家，鮮果采摘后總產(chǎn)量的80%進行貯藏保鮮處理，再逐步上市，使時令果品成為常供果品。由于我國缺少貯藏設(shè)施，目前采摘期間上市的規(guī)模為總產(chǎn)量的80%，大量果品集中上市，造成“賣果難”，浪費損失嚴重。發(fā)達國家的水果蔬菜產(chǎn)后年損耗率為1.7%-5.0%,而我國每年腐爛損失占果蔬總產(chǎn)量的20%-30%,價值達750億元。

      據(jù)農(nóng)業(yè)部規(guī)劃，到2010年，我國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后處理率要達到產(chǎn)時的45%-55%。未來幾年，果蔬保鮮產(chǎn)業(yè)將是一個期待巨大投入和發(fā)展的市場。因此，積極開發(fā)、推廣保鮮技術(shù)和保鮮材料以及相應的設(shè)施，獲得的經(jīng)濟效益將是相當驚人的。

     由此可見，發(fā)展我國控溫貯藏業(yè)，達到基本滿足市場需求，在我國還有很長一段路要走。實施本項目，正是改變我國果蔬貯藏觀念和設(shè)施技術(shù)落后狀況的需要。

北京華都茂華公司---可靠的農(nóng)產(chǎn)品保鮮庫制造

聯(lián)系人：白如夕13701330528

網(wǎng)站www.bjmxzl.com


標簽：     北京市農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮   北京市農(nóng)產(chǎn)品冷藏保鮮廠家