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供應(yīng)鹿肉怎么吃鹿肉的吃法鹿肉禁忌

北京市鹿肉吃鹿肉吃法鹿肉禁忌廠家

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口蘑鹿肉
　　一、原料：1.主料：鹿肉1000克，紅棗12枚。
　　2.調(diào)料：醬油、姜片、花椒、精鹽。
　　二、制法：
　　1.鹿肉用清水洗凈肉污，放沸水鍋焯去血水，撈出洗凈，切約50克重的塊。紅棗洗凈去核。
　　2.將鹿肉下鍋后，注入適量清水、料酒、紅棗、花椒、鹽、姜片，燉到鹿肉八成熟，加醬油上色，再燉到熟爛即成。
　　功效：鹿肉性溫，味甘，熊補(bǔ)五臟、調(diào)血脈。《醫(yī)林纂要》謂之“補(bǔ)脾胃，血，補(bǔ)助命門，*益精，暖腰腎。”《本草綱目》謂之“養(yǎng)血，治產(chǎn)后風(fēng)虛辟僻。”佐以大棗，補(bǔ)脾胃，調(diào)營(yíng)衛(wèi)，生津液。能五臟虛損。命門火衰、陽(yáng)虛精虧，腰脊冷痛之病人，常人食之能強(qiáng)身標(biāo)簽：北京市鹿肉吃鹿肉吃法鹿肉禁忌北京市鹿肉吃鹿肉吃法鹿肉禁忌廠家