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食品級(jí) 甜味劑穩(wěn)定劑蛋白糖

鄭州市蛋白糖廠家

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詳細(xì)信息（食品級(jí) 甜味劑穩(wěn)定劑蛋白糖）

蛋白糖100倍 50元   蛋白糖200倍   100元 25kg/袋   含量99.3% 產(chǎn)地：上海 性狀：白色粉末 ：22839-47-0 用途：甜味劑 食品穩(wěn)定劑
性狀：蛋白糖為白色結(jié)晶粉末，清*-甜香氣
用途：蛋白糖可作為甜味劑
蛋白糖APM(Aspare)是由天然氨基酸制成的低熱量甜味劑,具有：
1、天然營(yíng)養(yǎng)、安全可靠：蛋白糖APM可分解為氨基酸被人體吸收，安全性高，為聯(lián)合國(guó)食品添加劑聯(lián)席委員會(huì)(JECFA)確認(rèn)為A(1)級(jí)，我國(guó)GB2760-96對(duì)其不使用。
2、品味甘甜、味質(zhì)：蛋白糖APM與現(xiàn)有的幾種甜味劑相比,其味質(zhì)最接近蔗糖，不帶任何異雜味。
3、保健功效：蛋白糖APM的甜度為精制白糖的200倍，因此，替代蔗糖,可以避免體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過剩和肥胖，降低兒童齲齒病的發(fā)病率。另外，蛋白糖APM也是糖尿病患者的最理想甜味劑。
    蛋白糖F系列(FA50、Fb50、FB100、FC30和FD50型)產(chǎn)品都是以蛋白糖APM為基料，配以符合GB2760-96的食品添加劑精制而成的復(fù)合甜味劑，具有不同甜度和不同用途。
蛋白糖使用方法：
    飲料類：無(wú)糖保健飲料可以全部替代蔗糖使用。普通飲料按GB10792-89規(guī)定,可以替代60%的蔗糖,即在保證固形物要求的前提下，其余甜度用蛋白糖去補(bǔ)充。如配制一噸低糖果汁飲料,保證4%的固形物,只須加蔗糖40公斤，另加蛋白糖FA50型(或Fb50型)1.2公斤,或者FB100型0.6公斤就能達(dá)到相同甜度，并可降低糖成本45%以上。
    食品類：按正常需要全部或部分替代蔗糖使用，需要時(shí)，可以在蛋白糖食品中添加適量的增稠劑、乳化劑、填充劑（如面粉、麥芽糊精、淀粉等）以補(bǔ)充食品所需的體積和重量。
河南恒銳食品添加劑有限公司，生產(chǎn)銷售一條線，主營(yíng)食品添加劑，增稠劑，膨松劑，防腐劑，穩(wěn)定劑，凝固劑，被膜劑，面粉處理劑，水分保濕劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，漂白劑，酸度調(diào)節(jié)劑，抗結(jié)劑，消泡劑，抗氧化劑等，量大從優(yōu)。
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