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大臉雞排擺脫以往單一的炸雞排制作工藝，經心研究適合消費大眾的多種系列及多個口味的產品，有幾十種不同的口味，都非常獨特。滿足各種人群的口味需求。每一個吃過它的人臉上都會有一種滿足的幸福笑容。的口味好，麻辣鮮香，色澤誘人，口感豐富，適宜制作多種美味，一吃成癮。深受廣受消費者喜愛，鄭州大臉雞排有著“醬料”的美譽。雞肉的炸漿優(yōu)勢，咬下去干爽帶脆，外皮松化，皮肉分開。炸粉漿內加入番薯粉，味道濃烈， 甘香開胃。皮脆卻融合著雞肉的味道，堪稱一絕。

大臉香雞排以份量十足，肉質細嫩，滋味鮮美而聞名。雞肉由中央工廠按標準化作業(yè)流程統(tǒng)一生產，采用臺灣獨特配方腌制，經過大型滾揉機真空滾揉，急速冷凍等特殊工藝，瞬間保存雞排特有的鮮嫩度，使產品具有臺灣風味，贏得了「好大，好香，特過癮」的良好口碑。在短短的2年時間內，迅速成為滬上家喻戶曉的特色小吃品牌，并在上海及周邊城市迅速掀起一股臺灣大雞排風潮。

大臉香雞排曾被人氣美食、臺灣年代、新聞晚報、租售情報等多家媒體、報刊、雜 志采訪報道。目前，在上海、北京、安徽、江蘇、廣州、天津、黑龍江、遼寧、南京等地區(qū)都有大臉香雞排的美味蹤影。
味道久久難忘：創(chuàng)新雞車雞排采用臺灣中藥配方腌制，
炸制后表皮蓬松，松香可口，咬上一口，絲絲可見的雞肉在口中融化，香味回蕩在唇齒間，讓人久久難忘。
工藝標準嚴格：創(chuàng)新雞車雞排經過滾揉將雞排的鮮嫩度提
高到狀態(tài)，炸制時油汁滲入雞肉中，其火候及油炸時間嚴格標準，讓制作出的雞排美味統(tǒng)一。
松脆堪稱一絕：創(chuàng)新雞車雞肉干爽帶脆，外皮松化，皮肉分開，味道濃烈，甘香開胃，堪稱一絕。
營養(yǎng)吃出健康：創(chuàng)新雞車雞排，富含維生素A.胡蘿卜素.核黃素.煙酸等維生素，肉質新鮮，入口香而不膩，令消費者不僅吃出美味，吃出營養(yǎng)，更加吃出健康。
品類滿足需求：創(chuàng)新雞車雞排擺脫以往單一的炸雞排制作工藝，經心研究適 合消費大眾的多種系列及多個口味的產品，有幾十種不同的口味，都非常獨
特，滿足各種人群的口味需求。

大臉雞排效益分析： 按每份雞排400克計算，成本4.5元左右，售價10元左右（市場價12元），如果每天銷售600份，除去其他開 資（油和必備原料），按1300元計算，每天就有2000元的純利潤，一個月下來就可以達到6萬元的收入，一年下 來輕松可賺50萬元的收入，如果你的能力還需要發(fā)展，你還可以多增加幾輛美食車，那你的收入會更多。