供應鴨嘴魚（匙吻鱘魚）鴨嘴鱘

每年的3-6月份大量供應，需要養(yǎng)殖或者購買的請?zhí)崆邦A訂或購買，供苗的時間和數(shù)量有限！

這些年，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的增加、養(yǎng)殖環(huán)境的惡化，再加上養(yǎng)殖成本逐年上升 ，單純養(yǎng)殖一個品種的壓力相對來說比較大，像草魚花鰱白鰱羅非魚這些常規(guī)淡水魚的壓力尤其大。不少養(yǎng)魚戶不得不嘗試混養(yǎng)其他新品種的魚，混養(yǎng)最主要的優(yōu)勢就是可以降低養(yǎng)殖成本降低養(yǎng)殖風險。就去年的羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模增加，鏈球菌的病害雙重打擊下導致下半年價格長期低迷，不少養(yǎng)殖戶無利可圖甚至虧本，在很多不利的條件下我認為可以嘗試以下新品種.

匙吻鱘又稱鴨嘴鱘或者鴨嘴魚，屬鱘形目白鱘科匙吻鱘屬，原產(chǎn)于美國密西西比河流域，是美國特有的一種大型淡水經(jīng)濟魚類。匙吻鱘是一種大型濾食性淡水魚類，其形態(tài)奇特，匙吻鱘體表，澤潤無鱗，在頭部前方、口的上端有一個長而扁平的長吻，形如鴨嘴又像湯匙，吻長度為體長度的1/3，尾鰭歪尾形，尾鰭分叉，上葉長，下葉短：體表光滑，眼小，口在吻下，不能伸縮，前額高于口部，鰓蓋布滿梅花狀的花紋，鰓耙密而細，鰓蓋骨向后而延到腹鰭。體色為背部灰褐色，其中常有一些斑點，腹部灰白色。由于體形獨特，所以這種鱘魚既可食用又具有觀賞價值，也成為養(yǎng)殖的重要對象。匙吻鱘性情溫順，生長迅速，適宜的pH值范圍為6.5～8.0，養(yǎng)殖的水中溶氧應保持在3毫克/升以上。因為匙吻鱘是廣溫性魚類，因而具有適應性強、生長迅速、攝食浮游動物、食物鏈短的特點。由于匙吻鱘具有餌料來源廣泛，生活周期長，個體較大，又易于捕撈等優(yōu)點，因此適合于在大型水體中養(yǎng)殖，在河流中，匙吻鱘喜歡生活在水流較為緩慢、餌料生物比較豐富的區(qū)域中。在湖泊、水庫中匙吻鱘喜歡棲息于水體中上層，對水位、流量變化等十分敏感，對水質的渾濁、餌料生物的濃度也十分敏感，養(yǎng)殖中最重要的是要創(chuàng)造適合匙吻鱘的生態(tài)環(huán)境。匙吻鱘的食性主要是濾食浮游動物，偶爾也吃搖蚊幼蟲等食物。攝食方式與鰱魚相同，枝角類和水蚤之類的浮游生物是匙吻鱘最喜好的食物。幼魚攝食浮游動物，且主要選擇枝角類，但在鰓耙發(fā)育完善前，其攝食方式主要是吞食。直到全長12～13厘米，幼魚的鰓耙才起濾食作用。全長12厘米以前的匙吻鱘采取逐個吞食浮游動物的攝食方式，也吞食小魚小蝦；待全長超過12厘米的時候，其攝食器官鰓耙已經(jīng)發(fā)育完善，轉為濾食方式攝食。經(jīng)過馴化匙吻鱘也可以攝食浮性膨化顆粒飼料，根據(jù)生長期來確定顆粒飼料的具體粒徑，投喂次數(shù)相對要較多，一般要保證4～6次，每天投喂量為匙吻鱘體重的4％左右，每次投喂時間至少要有30分鐘，并且夜間也要投喂2次，保證營養(yǎng)供應。要求膨化顆粒飼料的粗蛋白含量達到35％～40％，維生素加入1％，礦物質加入1％，總磷的攝入量要達到14％左右。綜上所述，匙吻鱘作為一個混養(yǎng)的品種，優(yōu)勢非常明顯。
匙吻鱘作為養(yǎng)殖魚來說有以下優(yōu)點。
　?、牛孜趋\是廣溫性魚類，它不怕低溫，即使水面結冰，只要水中有充足溶解氧，它也能在冰下水中生活。匙吻鱘也能耐高溫，能在32的水中生存。廣東夏天當氣溫高達39－40℃時，池塘表層水溫往往超過32℃在池塘中養(yǎng)殖的匙吻鱘仍能正常生活。
　?、疲L快　匙吻鱘可以說是淡水魚中生長最快的魚之一，當年魚體重可達1公斤以上，2齡魚體重可超過2.5公斤。
　?、牵D料來源廣　匙吻鱘的主要食料是水中浮游動物，它也能攝食絲蚯蚓和人工配合飼料。
　?、龋黄茐乃颦h(huán)境　大水面養(yǎng)殖匙吻鱘不用施肥，不用投喂人工配合餌料，中型水面也是如此，而且匙吻鱘表不能攝食水生植物，因而養(yǎng)殖匙吻鱘不會破壞水體自然環(huán)境。
　?、桑a(chǎn)費用低　飼料費用的開支一般占總生產(chǎn)費用20％。大、中型水面放養(yǎng)匙吻鱘是根據(jù)水中天然餌料量來決定放養(yǎng)數(shù)量，因而不必開支餌料費用。池塘養(yǎng)殖匙吻鱘也是完全依賴水中的浮游動物，也不需要開支餌料費用，因而生產(chǎn)費用低。
　?、剩菀撞稉啤〕孜趋\性情溫和，不善于跳躍，它的習性和花鰱相似。池塘中養(yǎng)殖的匙吻鱘，都采用圍網(wǎng)捕取，網(wǎng)就能捕起90％以上的魚.大、中型水面，可采取多種方法捕撈，攔、趕、刺、張綜合法能將大部分匙吻鱘捕起。
　?、耍?jīng)濟價值高　匙吻鱘魚肉的價格在國外是十分昂貴的，我國目前只有少量匙吻鱘商品魚出售，每公斤價格為40元左右。匙吻鱘魚子醬在國際市場價格也不菲。 綜合匙吻鱘以上的優(yōu)點, 開發(fā)匙吻鱘對我國淡水養(yǎng)魚品種的結構調整，推進大、中型水面養(yǎng)魚利用和提高淡水養(yǎng)魚經(jīng)濟效益都具有重要的意義。
⑵．池塘清整
　?、偾逭靥痢≡诜硼B(yǎng)魚種前必須將塘內(nèi)原有的魚類、有害昆蟲和水草除掉，并殺滅塘內(nèi)，方法是將塘水全部排干，讓它在陽光下曝曬10天以上，在池底和四周投放生石或漂白粉進行消毒。難以將水排干的池塘，可帶水清塘。每畝投放生石灰100－150公斤或每畝水面，水深1米，投放漂白粉17公斤。都采用全塘撥灑。
　?、冢⑺┓省◆~種放入池塘－14天應注入新水并投放肥料，常用牛、豬類糞肥和陸上的綠肥，以發(fā)酵好的混合堆肥為好。每畝水面次施肥量為75－100公斤，每星期追肥一次，每次追肥量為25－50公斤。還可以全塘潑灑豆?jié){、渣，既可作為追肥，又能做為魚種的直接餌料，有利于塘內(nèi)浮游動物的繁殖和魚種的生長，過早注水或施肥，塘不僅會滋生有害昆蟲，而且會浪費肥料，魚種下塘時，水深保持1米左右，隨著魚的生長，每周加水2次，每次增加水10厘米，兩星期后，水深度保持在1.5米以上。
　　⑶．放養(yǎng)和生長　魚種下塘時需要測定水中溶解氧，每升水體中的含氧量必須在4毫克以上。也可先放－6尾匙吻鱘魚種在塘的小網(wǎng)箱中試水。觀察半天或，如果試水魚游動正常，證明池水良好，水中溶解氧豐富，可以將需要的魚種全部放入塘內(nèi)。每畝池塘水深1.5米以上，可放養(yǎng)魚種1000－1500尾。要選擇有水源的池塘并安裝增氧機或充氣泵和氣管。飼養(yǎng)期間，切注意天氣的變化，有條件的單位應在每天清晨和傍晚測定水中的溶氧，當水中溶解氧在4毫克／升以下時，必須立即注入新水或用增氧機以增加入水中的溶氧。如不及時在池塘中注入新水或用機械增氧，池塘中養(yǎng)殖的匙吻鱘會因缺氧而死亡，常有全塘的匙吻鱘魚種死亡的情況發(fā)生。有害水生昆蟲傷害和咬死幼鱘。大型水生植物和絲狀藻類能纏住幼魚造成死亡，必須及時掉，小魚種經(jīng)過一個月左右的養(yǎng)殖，平均體長可以達到20厘米。
　?、龋稉坪褪斋@　小魚種經(jīng)過30天飼養(yǎng)，有的魚生長快而有的魚生長慢，為了使長得慢的魚能正常的生長，必須及時將大、小魚分開。捕撈方法有帶水捕撈和干塘捕撈兩種。干塘容易損傷魚體，不易采用。帶水捕撈是用圍網(wǎng)讓圍住的魚自動進入網(wǎng)箱，然后用手將大小不同的魚分開。操作時，動作小心，以免損傷魚體。 

　　成魚養(yǎng)殖
　　1．池塘養(yǎng)殖匙吻鱘可采取混養(yǎng)，分兩種方法：一是在養(yǎng)殖食草性和食肉性魚類的塘中混養(yǎng)少量匙吻鱘。在養(yǎng)殖食肉性魚類的塘中，匙吻鱘的規(guī)格必須大于肉食性魚類。每畝水面混養(yǎng)匙吻鱘100－150尾，年底，匙吻鱘體重可達1公斤左右；二是主養(yǎng)魚為匙吻鱘，塘 中混養(yǎng)食草性魚和食肉性魚，混養(yǎng)魚種類有草魚、青魚、溝鯰和鱸魚等，每畝水面放養(yǎng)匙吻鱘魚種500－800尾和混養(yǎng)魚150尾左右?；祓B(yǎng)魚的規(guī)格必須小于匙吻鱘。飼養(yǎng)期間需要投喂人工配合飼料，混養(yǎng)草食草性魚類的池塘還需要投喂鮮嫩牧草或水草。匙吻鱘也能攝食一些配合餌料，一旦塘中的浮游動物不足時，需要投放混合堆肥和黃豆槳、渣來繁殖浮游動物。經(jīng)過6個月時間養(yǎng)殖，匙吻鱘平均體重可達到1公斤以上。
　　2．湖泊、水庫養(yǎng)殖 湖泊和水庫是放養(yǎng)的水面,以大、中型湖泊和水庫為，可采取粗放即在湖泊和水庫中放養(yǎng)適量魚種，首先選擇已放養(yǎng)花鰱而且已有良好效果的湖泊和水庫。每畝水面放養(yǎng)30－100尾匙吻鱘，在不影響湖、庫原有魚的產(chǎn)量下增產(chǎn)匙吻鱘，提高了經(jīng)濟效益。
　?、牛ê脭r魚設施，不讓放養(yǎng)的匙吻鱘外逃。
　　⑵．經(jīng)常兇猛魚類，減少匙吻鱘的損失。
　?、牵_定合理放養(yǎng)密度，根據(jù)湖泊和水庫中浮游動物數(shù)量以及有花鰱生長情況來決定匙吻鱘合理的放養(yǎng)數(shù)量。 大水面放養(yǎng)的匙吻鱘，其生長速度一般都快于小水面中的匙吻鱘。當年魚體重可以達到1公斤以上。
 
　　網(wǎng)箱養(yǎng)殖
    目前國內(nèi)已經(jīng)有相當一部分養(yǎng)殖戶采取網(wǎng)箱養(yǎng)殖匙吻鱘，而且取得很大的成功。
　?。?）.網(wǎng)箱規(guī)格，一般采用4*5*3，4*6*3的網(wǎng)箱，便于管理。必須要有3到5個1厘米網(wǎng)眼的網(wǎng)箱。用于安放小苗，在網(wǎng)箱里培育一段時間后再分到2到3厘米網(wǎng)眼的網(wǎng)箱里邊養(yǎng)殖。2。網(wǎng)箱養(yǎng)殖南方和北方的的冬季時間有所不同，氣候條件環(huán)境也不一樣，所以在南方網(wǎng)箱專養(yǎng)匙吻鱘4*5*3的網(wǎng)箱可以放800尾一個箱，北方一般都建議放500一個箱。
　?。?）及時分箱：匙吻鱘生長速度很快，飼養(yǎng)一段時間后，個體間會出現(xiàn)格差異，應及時分規(guī)格培育，避免兩極分化，有利于提高成活率。
　?。?）科學投飼：網(wǎng)箱養(yǎng)殖匙吻鱘關鍵在于投飼。放養(yǎng)初期以投喂浮游動物（如紅蟲）為主，然后逐步馴化轉食改投浮性顆粒飼料，并輔以夜間燈光誘餌。飼料要求新鮮不變質，營養(yǎng)豐富，粒徑適口。投飼遵循“四定”原則。投飼量在正常情況下，一般依據(jù)水溫高低來確定的。在水溫20-30℃時，日投飼率為1.5％-3％；水溫20℃以下時，日投飼率為0.5％-1.0％。具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質等及時高速。投飼次數(shù)為每天3次，上午7-8時，中午11-12時，晚上6-7時。
  　（4）勤巡箱：嚴格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度。細心觀察鱘魚的攝食及活動情況，及時撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱，防止網(wǎng)眼堵塞，影響箱內(nèi)外水體交換。保證網(wǎng)箱安全：下雨天和暴風雨季節(jié)，隨時注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無破損，發(fā)現(xiàn)破損及時修補。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。
　?。?）魚病防治：堅持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養(yǎng)和每次分箱時都用1％-2％的食鹽或0.4ppm的海因等藥物藥浴后進箱，并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15ppm的生石灰和0.3ppm海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴禁使用違物。
而在廣東地區(qū)，不少人單養(yǎng)匙吻鱘效果也不錯，有關數(shù)據(jù)顯示，早在2008年至2009年，山東鄒城市水產(chǎn)局就在在城前洼陡水庫進行了匙吻鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗，經(jīng)過兩年的養(yǎng)殖試驗，取得了良好的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟效益:平均產(chǎn)量達到每平米10.15kg，折合畝產(chǎn)6800kg，規(guī)格達到450~750g/尾，每平方米凈利潤達到452.7元，投入產(chǎn)出比為1∶2.22。
    場址選擇和網(wǎng)箱設置
    養(yǎng)殖點選擇
    養(yǎng)殖點選擇在城前洼陡水庫。養(yǎng)殖區(qū)水域面積大，水深6m以上，溶解氧6~9mg/L，pH值7~8.4，總硬度為20~40mg/L，氨氮為0.02~0.06mg/L，亞鹽為0.0015~0.01mg/L，水質良好，符合GB1160《漁業(yè)水質標準》和NY5051-2001《無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質》標準的全部要求。
    網(wǎng)箱結構和設置
    網(wǎng)箱設置參考鰱魚網(wǎng)箱，選擇浮游生物量豐富的水域，要求水流平穩(wěn)，避風向陽，環(huán)境安靜網(wǎng)箱框架采用簡易毛竹框架。箱體材料選用聚乙烯無結網(wǎng)片。網(wǎng)箱規(guī)格為5m×5m×2.5m，網(wǎng)目大小2.5cm。匙吻鱘怕光，網(wǎng)箱表面用黑色薄膜遮蓋。
    主要技術措施
    苗種選擇和放養(yǎng)
    選擇體質健壯、游動活潑、規(guī)格整齊、無病無傷的優(yōu)質苗種。放養(yǎng)密度為每平米20~40尾。規(guī)格為10~15cm，根據(jù)匙吻鱘苗種對水溫變化較敏感的特點，在苗種進箱時溫差不宜過大，以不超過±2℃為宜，盡量調節(jié)一致。進箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進行8~10分鐘的魚體消毒。
    科學投餌
    放養(yǎng)初期以投喂浮游動物(如紅蟲)為主，然后逐步馴化轉食改投浮性顆粒餌料，并輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質，營養(yǎng)豐富，粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時，日投餌率為1.5%~3%;水溫20℃以下時，日投餌率為0.5%~1.0%。具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質等及時高速。投餌次數(shù)為每天3次，分別為07∶00~08∶00時、11∶00~12∶00時、18∶00~19∶00時。
    及時分箱
    匙吻鱘生長速度很快，應及時分規(guī)格培育，避免兩極分化，有利于提高成活率。
    勤巡箱
    1.嚴格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度細心觀察鱘魚的攝食及活動情況，及時撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱，防止網(wǎng)眼堵塞，影響箱內(nèi)外水體交換。
    2.保證網(wǎng)箱安全 下雨天和暴風雨季節(jié)，隨時注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無破損，發(fā)現(xiàn)破損及時修補。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。
    3.做好日常記錄 每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發(fā)病死亡數(shù)量等。發(fā)現(xiàn)異常情況，及時采取措施。
    魚病防治
    堅持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養(yǎng)和每次分箱時都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的海因等藥物藥浴后進箱，并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15mg/L的生石灰和0.3mg/L海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴禁使用違物。