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山東中食都慶生物技術(shù)有限公司是一家高科技大豆蛋白深加工的企業(yè),集研發(fā),生產(chǎn),銷售于一體,利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)生產(chǎn)天然,營養(yǎng)的功能性食品配料。大豆低聚肽----廣泛用于中高端的食品、乳飲料、植物蛋白飲料、中。大豆肽無任何異味。有良好的溶解性,在水中溶解迅速,肽有優(yōu)質(zhì)蛋白的特點,營養(yǎng)價值高??善鸬教岣邫C體力、抗疲勞、快速恢復(fù)體力和耐力,并能顯著及改善肝腎功能降低心血管疾病作用,能促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的生長,抑制致生長,腸道菌群紊亂,恢復(fù)原有菌群平衡增加抵抗力,可有效起到防止腹瀉的作用。
目前能夠用于食品中的功能肽大多數(shù)為天然蛋白質(zhì)的分離提取物,它們大多具有良好的營養(yǎng)價值,又具有一定的生物學(xué)功能,同時,添加成本較低,無毒副作用。
功能肽除了具有一般蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用外,對人體還具有非常重要的不可替代的調(diào)節(jié)作用,這種作用幾乎涉及到人體的所有生理活動。研究發(fā)現(xiàn),一些調(diào)節(jié)人體生理機能肽的缺乏,會導(dǎo)致人體機能的轉(zhuǎn)變。因此,在以營養(yǎng)學(xué)為基礎(chǔ)的食物結(jié)構(gòu)調(diào)整以滿足人體必需的氨基酸需要的同時,適當(dāng)補充某些活性肽對促進(jìn)體質(zhì)提高,增強防病、抗病能力,延緩衰老都具有深遠(yuǎn)的意義。同時,應(yīng)用于功能食品的多肽,很大一部分是從食物蛋白質(zhì)中提取。因此利用多肽物質(zhì)開發(fā)有益于人類健康的各類保健食品(功能食品)是非常適宜的,具有極好市場前景。注冊資金:1000萬-5000萬
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