大豆多肽描述 保健功能
該產(chǎn)品具有調(diào)節(jié)、抗疲勞、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)微生態(tài)系統(tǒng)等保健功能。
★高營養(yǎng)、易吸收
肽是一類短鏈活性水解蛋白物質(zhì)。大豆低聚肽含有所有必需氨基酸,可滿足FAO/WHO/UNU所規(guī)定的2-5歲兒童的蛋白營養(yǎng)需求。大豆低聚肽是對牛乳蛋白過敏兒童的很好蛋白膳食。
★調(diào)節(jié)功能
北京大學(xué)營養(yǎng)與保健食品評價(jià)中心對 大豆低聚肽進(jìn)行了調(diào)節(jié)功能檢驗(yàn),檢驗(yàn)結(jié)論如下:
小鼠給予大豆肽原粉30天后,其檢驗(yàn)結(jié)果表明,大豆肽原粉對細(xì)胞功能(DH)和ConA刺激的T淋巴細(xì)胞增殖有明顯的增強(qiáng)作用;對巨噬細(xì)胞功能(碳粒廓清)有促進(jìn)作用;對NK細(xì)胞活性有促進(jìn)作用。根據(jù)保健食品功能學(xué)評價(jià)程序判斷,大豆肽原粉具有調(diào)節(jié)作用。
★抗疲勞作用
國家體育總局運(yùn)動醫(yī)學(xué)研究所以舉重運(yùn)動員為對象,進(jìn)行大豆肽的抗疲勞人體試驗(yàn),結(jié)果表明,補(bǔ)充大豆肽能減輕舉重運(yùn)動員運(yùn)動后血清肌酸激酶的升高,提示大豆肽有促進(jìn)損傷組織修復(fù),減少細(xì)胞肌酸激酶外漏作用。與此同時(shí),80%負(fù)荷深蹲時(shí)腿部和腰部肌電信號的測試表明,補(bǔ)充大豆肽能促進(jìn)運(yùn)動中肌肉的動員,提高肌肉工作效率和抗疲勞能力。
以長跑運(yùn)動員為對象,測試了大豆肽對運(yùn)動后身體機(jī)能的影響。結(jié)論如下:
服用大豆肽固體飲料可促進(jìn)中長跑運(yùn)動員瘦體重的增加就提高血清睪酮的水平,說明大豆肽可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成;服用大豆肽固體飲料可降低運(yùn)動員運(yùn)動后RPE的等級,提示具有一定的抗疲勞作用;攝入大豆多肽固體飲料可降低中長跑運(yùn)動員運(yùn)動后血清肌酸激酶的水平,提示大豆多肽有促進(jìn)骨骼肌損傷組織的修復(fù)以及減少細(xì)胞內(nèi)肌酸激酶外滲的作用。
★壓
大豆低聚肽含有大量的壓肽,是天然的ACEI(血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑)。北京大學(xué)心血管研究所動物試驗(yàn)證實(shí),大豆低聚肽對SHR(自發(fā)性大鼠)有明顯的壓療效。服用三天后即有明顯的療效;七天后效果達(dá)峰值。結(jié)論是,該產(chǎn)品是很好的壓藥。
★脂
中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品安全所對大豆低聚肽進(jìn)行了調(diào)節(jié)血脂功能檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,給予高劑量(2.500g/kg.bw)大豆肽,可使高脂喂飼飼料大鼠的血清總膽固醇(TC)濃度顯著高于對照組(0.00g/kg.bw),P<0.05;高密度低蛋白膽固醇(HDL-C)濃度顯著高于對照組,P<0.05。根據(jù)《保健食品功能學(xué)評價(jià)程序和檢驗(yàn)方法》中調(diào)節(jié)血脂的判斷標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)為大豆低聚肽具有調(diào)節(jié)血脂的作用。
★其它保健功能:大豆低聚肽除了具有上述生理活性外,還具有其它保健功能如作用、促生作用、作用等。
| 產(chǎn)品規(guī)格: 10公斤/箱 | 產(chǎn)品數(shù)量: 10000噸 |
| 儲存:常溫通風(fēng)干燥處 | 肽含量85%以上 |
標(biāo)簽:
菏澤市臺灣大豆肽
菏澤市臺灣大豆肽廠家