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野芹粉生產(chǎn)廠家-江蘇振亞食品有限公司

泰州市野芹粉廠家

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毒芹：又名野芹菜、白頭翁、毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹。為多年生草本植物，形態(tài)似芹菜。常因誤食中毒。分布在北溫帶地區(qū)。我國毒芹分布在東北，西北，華北地區(qū)的沼澤地水邊或溝邊。葉象芹菜葉，夏天開折花，全棵有惡臭。全棵有毒，花的毒性，吃后惡心、嘔吐、手腳發(fā)冷、四肢麻痹，嚴(yán)重的可造成死亡。主要有毒成分為毒芹堿、毒芹堿和毒芹。毒芹堿的作用類似箭毒，能麻痹運(yùn)動神經(jīng)，抑制延髓中樞。人中毒量為30~60毫克，致死量為120~150毫克；加熱與干燥可降低毒芹毒性。毒芹主要興奮系統(tǒng)?！　≈形拿憾厩跱ame:Cicuta
virosa
Linn.　　別名：走馬芹、野芹、芹葉鉤吻
水芹菜可以吃，野芹菜（也叫白頭翁、石龍芮、水堇）是有毒的不能吃。
水芹菜和野芹菜最明顯的區(qū)分標(biāo)志是桿上有沒有茸毛，野芹菜的莖上是毛茸茸的，而水芹菜沒有。其次，野芹菜的葉子寬、短一些更像家芹，而水芹菜的葉齒細(xì)長莖也細(xì)長。

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