供應(yīng)土豆原產(chǎn)地在哪

土豆原產(chǎn)于哪？

土豆原產(chǎn)于南美洲已是定論，但具體土豆發(fā)源于哪個國家，卻有不同的說法。最近，南美洲國家智利和秘魯就為爭當(dāng)土豆的原產(chǎn)地而鬧得不亦樂乎。

土豆原產(chǎn)于南美洲，十六世紀(jì)被西班牙人帶入歐洲，但歐洲人一直不太喜歡它，尤其以法國人為甚。因為它的“果實”生長在地下，而不像的麥穗那樣伸向天空。麥穗能制成面包和圣體餅，而土豆卻被認(rèn)為與魔鬼有牽連，是和曼德拉草、顛茄等植物一樣的巫草。土豆在一直是非常平民化的食物,就像一個農(nóng)家里樸實的孩子,很不容易被人發(fā)現(xiàn)和重視。它生長在不被人注目的土地里，不象蘋果紅燦燦地掛在枝頭。挖出來的土豆也是嘰不溜秋的，跟泥巴沒有兩樣。直到近幾年，人們才發(fā)現(xiàn)和重視土豆。土豆長期被視為窮人的蔬菜。達(dá)官貴人不屑于吃它，但也承認(rèn)它是一種不可缺少的廉價食品，可以用來喂飽里的士兵，還可以在饑荒到來時填飽老百姓的肚子。到了19世紀(jì)，梵·高在他那幅油畫《吃土豆的人》中描繪的仍是一幅土豆消費(fèi)者的凄慘景象：在陰暗的礦工宿舍里，面帶菜色的一家人憂傷地吃著土豆。    1999年9月14日，在巴黎醫(yī)療教學(xué)中心體育營養(yǎng)學(xué)家帕特里克·薩巴蒂耶博士的主持下，專門為土豆舉辦了一次關(guān)于其特shu營養(yǎng)價值的特bie研討會。土豆確實不愧為蔬菜中的“一寶”。近年來土豆種市場前景發(fā)展良好。尤其是黑土豆，它的營養(yǎng)價值更是可guan。新一代黑土豆種子是北京農(nóng)科院新科研產(chǎn)品，黑皮紫色肉，天然彩色，色澤鮮艷，口感香面，營養(yǎng)豐富；含有大量的花青素、微量元素和豐富的物質(zhì)，經(jīng)高溫油炸后不需要添加任何色素仍可保持原來的天然顏色；可以煎、.炒、炸、燒、煮、煨等做成大量鮮美、形色各異的食品、特色菜肴，是賓館、酒店的特等原料，是中飯店、消費(fèi)群體的shouxuan。