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供應食品乳化劑粉末卵磷脂粉末磷脂廠家批發(fā)價

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25 千克以上

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購買數(shù)量： 庫存 1560千克

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詳細信息（供應食品乳化劑粉末卵磷脂粉末磷脂廠家批發(fā)價）

保質(zhì)期： 18個月
產(chǎn)地： 美國
品牌： 嘉吉
型號： 食品級
聯(lián)系方式： 13663718421

食品乳化劑粉末卵磷脂是一種食品添加劑，在許多食品加工過程中起到乳化劑和穩(wěn)定劑的作用。它還用于制作烤制面包用的生面團，使之變得光滑和松軟。大豆卵磷脂是一種加工大豆油過程中釋放產(chǎn)生的副產(chǎn)品。大規(guī)模生產(chǎn)是在大豆中按照特定比例使用等適當加工處理。針對大豆卵磷脂的功效及副作用，已經(jīng)有不同的研究項目和課題。
　　
　　什么是大豆卵磷脂？
　　
　　卵磷脂化合物自然存在于植物和動物組織中，其中雞蛋黃和大豆是最主要來源。這是一種由膽堿，甘油三酸酯，磷脂，甘油和脂肪酸組成的復雜脂肪物質(zhì)。從大豆產(chǎn)生的卵磷脂被稱為大豆卵磷脂。在用于制配食品時，只添加非常少的數(shù)量，一般少于食品總重量的1%。商業(yè)大豆卵磷脂的形式有粉末，顆粒和形式，可以在食品商店買