成都西餐廳咖啡廳火鍋店收銀系統(tǒng)

美世家食通天餐飲管理系統(tǒng)5專業(yè)針對(duì)餐飲企業(yè)的管理需求而研發(fā)，功能模塊蘊(yùn)含了餐飲企業(yè)的慣用管理流程，從細(xì)節(jié)著手滿意企業(yè)的個(gè)性化管理需求。系統(tǒng)重點(diǎn)面向正餐酒樓、西餐廳、火鍋城，當(dāng)然也適用于酒吧、咖啡廳等大型且管理較為復(fù)雜的餐飲企業(yè)。本版通過前期對(duì)市場(chǎng)需求的深入研究，我們對(duì)各種不同的餐飲企業(yè)做了更具針對(duì)性，更為深入的功能支持，類似酒吧存酒功能，西餐廳的AA結(jié)賬制，改進(jìn)酒樓海鮮稱重管理。管理人員即時(shí)掌握決策數(shù)據(jù)，避免杜絕管理漏洞和人為錯(cuò)誤；全方位控制部門成本，為顧客提供快捷準(zhǔn)確的服務(wù)；掌握?？图癡IP消費(fèi)習(xí)慣和歷史消費(fèi)記錄;掌握員工的業(yè)績(jī)情況,提高管理效率及服務(wù)反應(yīng)速度;降低經(jīng)營(yíng)成本和原材料浪費(fèi),掌握庫(kù)存物品占?jí)嘿Y金情況,控制和保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存;對(duì)各連鎖店實(shí)行統(tǒng)一管理,考核各連鎖店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)狀況。食通天5的功能設(shè)置更加注重客戶實(shí)踐，此次產(chǎn)品研發(fā)結(jié)合多年來行業(yè)客戶的實(shí)際運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)，與餐飲業(yè)的管理思想相融合，運(yùn)用的IT技術(shù)將管理模式科學(xué)化，餐飲企業(yè)由“經(jīng)驗(yàn)式經(jīng)營(yíng)”向“精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)?；?jīng)營(yíng)”的模式轉(zhuǎn)型。

功能介紹
前臺(tái) 系統(tǒng)： 根據(jù) 不同業(yè)態(tài)模式有包括：開單、點(diǎn)菜、結(jié)算、折扣、贈(zèng)送、促銷、來電訂餐、消費(fèi)查詢、收銷查詢、交班功能。

基礎(chǔ)資料： 提供菜品資料、套菜、做法等基本信息的建立和維護(hù)功能；

廚房打?。?可支持按菜品、類別分單打印或整單打印，實(shí)現(xiàn)廚房、吧臺(tái)多點(diǎn)打印，實(shí)時(shí)監(jiān)控打印機(jī)狀態(tài)，異常提示。

出品管理： 不僅提供后臺(tái)出品另外支持前臺(tái)觸屏出品功能； 提供條碼出品，支持一級(jí)、二級(jí)告警提醒，自動(dòng)催菜，支持觸屏出品模式。

預(yù)訂管理： 系統(tǒng)提供功能分成普通和宴會(huì)，預(yù)訂同時(shí)自動(dòng)記錄熟客資料。

前臺(tái)管理： 日常經(jīng)營(yíng)管理模塊，包括：時(shí)價(jià)菜設(shè)置、菜品沽清、營(yíng)業(yè)參數(shù)設(shè)置、非營(yíng)業(yè)收入登記、銷售流水實(shí)時(shí)查詢、收銀流水實(shí)時(shí)查詢、日營(yíng)業(yè)單據(jù)查詢、 交班查詢 等。

會(huì)員管理： 系統(tǒng)支持連鎖與本地會(huì)員共同使用。支持優(yōu)惠卡、和掛帳卡三種類型，支持多種積分方案。

報(bào)表中心： 系統(tǒng)提供包括數(shù)據(jù)查詢、決策分析、物料查詢等多類型報(bào)表查詢體系?？捎行椭芾砣藛T跟蹤了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情況，并對(duì)經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)決策等提供強(qiáng)有力的參考。

系統(tǒng)設(shè)置： 提供菜品耗料方案設(shè)置，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行管理。

采購(gòu)管理： 對(duì)原料的采購(gòu)業(yè)務(wù)進(jìn)行管理；提供采購(gòu)申請(qǐng)單、采購(gòu)訂單、采購(gòu)收貨單及退貨單等業(yè)務(wù)單據(jù)，管理采購(gòu)流程。

庫(kù)存業(yè)務(wù)： 管理原料庫(kù)存業(yè)務(wù)，可以進(jìn)行盤點(diǎn)、原料出入庫(kù)、原料調(diào)撥等操作；

配送管理： 門店與配送中心庫(kù)存配送流程的管理；并提供分析報(bào)表。

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