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山梨酸鉀為白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆?;蚓w粉末,無臭或微有臭味,長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。山梨酸鉀易溶于水,67.6g/100ml(20 ℃);5%食鹽水,47.5g/100ml(室溫);25%糖水,51g/100ml(室溫)。溶于丙二醇,5.8g/100ml;,0.3g/100ml。1%山梨酸鉀水溶液的PH7~8。
化妝品防腐劑。屬有機(jī)酸類防腐劑。添加量一般為0.5%??膳c山梨酸混合使用。目前已廣泛地用于食品、飲料、醬菜、、醫(yī)藥、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品、寵物家禽飼料等行業(yè)中,從發(fā)展趨勢看,其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大。
山梨酸鉀屬酸性防腐劑,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有較好的防腐作用,而(鈉)的防腐效果在PH>4時(shí),效果已明顯下降,且有不良味道。
標(biāo)簽: 鄭州市王龍牌山梨酸鉀 鄭州市王龍牌山梨酸鉀廠家
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聯(lián)系人:徐亞娜
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