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供應(yīng)糖化酶廠家報(bào)價(jià)

鄭州市糖化酶廠家

價(jià)格： 45.00

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可銷售總量： 0件

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傳真： 0371-68760500 地址： 河南鄭州市

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詳細(xì)信息（供應(yīng)*糖化酶廠家*報(bào)價(jià)）

產(chǎn)品特性：普魯蘭酶活力：1100HPAU/ml

糖化酶活力：850HGA/ml

外觀：棕色液體

P H值：4.0-4.5

比重：1.07-1.12g/ml

普魯蘭酶活力以HPAU單位表示，

糖化酶活力以HGAU單位表示，且參照內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)而定。

性能優(yōu)點(diǎn)：96%以上的葡萄糖得糖率：糖化酶能于傳統(tǒng)糖化工藝下，提高糖化效率， 達(dá)到96%以上的葡萄糖得糖率。例子：pH值：4.0-4.3、60、32%DS。較高單糖得糖率能提高果糖或結(jié)晶糖的生產(chǎn)效率及得糖率。糖化可在更高的干物質(zhì)下進(jìn)行：在高DS的糖化環(huán)境下，使用的優(yōu)勢(shì)。在較高DS下工作能提高產(chǎn)量、生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本、而無(wú)需額外投資。

提高糖化速度：糖化酶中的糖化酶跟普魯蘭酶按化的比例復(fù)配。通過(guò)兩者的協(xié)議作用，能大大縮短糖化時(shí)間。

減少逆反應(yīng)：糖化酶有較低的逆反應(yīng)作用。適合高糖的生產(chǎn)。

提高操作過(guò)程的靈活性：可因應(yīng)不同的生產(chǎn)要求，調(diào)節(jié)添加量，及時(shí)間

應(yīng)用：PH的影響：糖化酶與普魯蘭酶的相對(duì)活力在60℃時(shí)，pH范圍在 4.0-4之間匹配，使糖化酶活力達(dá)到。

溫度的影響：使糖化酶復(fù)合糖化酶的糖化酶與普魯蘭酶的相對(duì)活力隨溫度變化而變化，在58℃-65℃之間。

加酶量：糖化酶的添加量隨行業(yè)、原料、工藝等不同進(jìn)行調(diào)節(jié)，一般每噸原料加酶量為0.5-0.85kg。推薦工業(yè)操作最適條件為溫度58℃~60℃，pH4.0~4.5，一般使用時(shí)應(yīng)先調(diào)節(jié)pH，再加入糖化酶。若采用間歇糖化可不必稀釋，直接將酶加入糖化罐。

注意：要縮短糖化時(shí)間，需增加糖化酶用量；淀粉質(zhì)原料必須與酶充分混合均勻；溫度嚴(yán)格控制在58℃~60℃。

產(chǎn)品包裝：糖化酶采取25kg塑料桶包裝。

產(chǎn)品儲(chǔ)存：本產(chǎn)品原封裝在陰涼、干燥，25以下低溫干燥環(huán)境下，保質(zhì)期3個(gè)月以上。

產(chǎn)品的安全與使用應(yīng)避免吸入酶的粉塵與酶霧，如不慎濺到手上或眼中，應(yīng)馬上用水沖洗15分鐘以上。

標(biāo)簽：鄭州市糖化酶鄭州市糖化酶廠家