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以玉米淀粉作輔料替代大米和部分大麥釀制啤酒,不僅可為我國(guó)淀粉業(yè)持續(xù)發(fā)展
提供十分廣闊的市場(chǎng)空間,而且是啤酒工業(yè)減少污染、降低成本、提益的有效途
徑。隨著啤酒原料的大幅度漲價(jià),消費(fèi)成本的巨大壓力擺在了每一位釀造技術(shù)工作者
的面前,目前每噸玉米淀粉的平均價(jià)格比大米便宜
500
多元,其無水浸出率又比大米
高
10%
左右,
對(duì)降低糧耗節(jié)約成本來說十分有利。
隨著啤酒界同行們對(duì)玉米淀粉研究的
深入,
使用玉米淀粉的優(yōu)點(diǎn)將不斷被提升,
其在提高啤酒非生物穩(wěn)定性、
風(fēng)味穩(wěn)定性
、
適應(yīng)淡爽潮流等優(yōu)點(diǎn)將變得更為突出,
玉米淀粉在啤酒行業(yè)的使用將越來越受到青睞。
標(biāo)簽: 徐州市食用玉米淀粉 徐州市食用玉米淀粉廠家
注冊(cè)資金:500萬-1000萬
聯(lián)系人:于女士
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