1、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害酶的產(chǎn)生
人體體內(nèi)和活體外糞便培養(yǎng)試驗表明,攝入3周內(nèi),機體內(nèi)即可減少44.6%有毒發(fā)酵產(chǎn)物和40.9%的有害酶的產(chǎn)生。
2、抑制病原菌和腹瀉
低聚木糖對病原菌有較強的吸附力,如大腸桿菌、腸炎門氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到低聚木糖上,由于低聚木糖不被腸道中的消化酶所降解,可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外,從而防止疾病在腸道中集群,達到防止腹瀉的目的。
3、防止
雙歧桿菌利用低聚木糖,產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸;能刺激腸道蠕動,增加糞便濕潤度,并保持一定的滲透壓,從而防止發(fā)生。
4、保護肝臟功能
攝入低聚木糖,可減少有毒代謝產(chǎn)物形成,大大減少了肝臟分解的負(fù)擔(dān)。
5、降低血清膽固醇
攝入低聚木糖,持續(xù)2周至3個月,總血清膽固醇可降低20—50dl。還可提高女性血清中多密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比率。
6、降低血壓
研究表明,46個高血脂患者攝入低聚木糖持續(xù)5周后,其心臟舒張壓平均下降了799.8Pa(6mmHg)。結(jié)果顯示,人的心臟舒張壓的高低與其糞便中雙歧桿菌占總菌數(shù)的比率呈明顯的負(fù)相關(guān)關(guān)系。
7、能增強機體力,。
經(jīng)大量試驗結(jié)果表明,雙歧桿菌在腸道內(nèi)大量繁殖能夠起到作用。這種作用歸功于雙歧桿菌的細胞、細胞壁成分和胞外分泌物,使機體力提高。
8、具有良好的配伍性
研究表明,日常飲食中攝取少量的低聚木糖,便能體現(xiàn)出保健效果,當(dāng)?shù)途勰咎桥c鈣同時攝入時,它不但不會影響機體對鈣的吸收,反而能起促進作用,試驗結(jié)果表明,任意攝取2%低聚木糖水溶液,7日后機體對Ca的保留率提高了21%。
9、能促使機體生成多種營養(yǎng)物質(zhì),包括維生素B1、B2、B6、B12、煙酸和葉酸。
10、預(yù)防和保護牙齒齲變,抑制口腔的滋生。
齲齒是由于口腔微生物特別是鏈球菌侵蝕而引起的,低聚木糖不是這些口腔微生物的合適作用底物,因此不會引起牙齒齲變,從而抑制口腔的生長。
適宜人群及功效
減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害酶的產(chǎn)生;抑制病原菌和腹瀉;防止;促進機體生成B族維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。
應(yīng)用領(lǐng)域
醫(yī)藥類:腸胃功能失調(diào)、糖尿病、高血壓、肥胖癥、動脈硬化、齲齒患者
乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果
飼料類:作為飼料添加劑替代
儲存方法
低聚木糖粉劑易吸潮,應(yīng)密封保存,應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境,防潮、防曬。
低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境,防曬 。
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