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中食都慶山東生物----專業(yè)的酶解技術(shù)---酶解生物活性肽
A, 酶法水解多肽,就是用生物酶(芳香植物蛋白酶)降解(催化)蛋白質(zhì),將動(dòng)植物大分子蛋白質(zhì)降解成小分子活性多肽,通過口服,人體極易吸收和利用。這種方法是完全模擬人體將大分子蛋白質(zhì)降解成肽的模式,進(jìn)行體外人工降解大分子蛋白質(zhì)合成的肽。這種方法獲得的外源性的肽極易被人體吸收和被組織利用,而不會(huì)出現(xiàn)基因表達(dá)法的排異性和病毒攜帶的風(fēng)險(xiǎn),不會(huì)出現(xiàn)過敏。
B, 也不會(huì)出現(xiàn)化學(xué)合成肽的化學(xué)毒性及風(fēng)味問題。
C, 用傳統(tǒng)的方式(酸法水解多肽,堿法水解多肽)生成多肽,其分子量無法控制,功能性難以體現(xiàn),分子量無法控制,生產(chǎn)的多肽氨基酸被破壞,營養(yǎng)嚴(yán)重?fù)p失,長期食用有害人體健康。這種多肽不但沒有保健作用,而且有副作用。
D, 在科技飛速發(fā)展的今天,多肽生成的方法是酶法,酶法生產(chǎn)的多肽具有較強(qiáng)的活性和多樣性,已在范圍內(nèi)引起關(guān)注,成為科技界、醫(yī)學(xué)界、營養(yǎng)學(xué)界、食品學(xué)界、企業(yè)界研究、開發(fā)、生產(chǎn)的熱點(diǎn)。
多功能保健營養(yǎng)食品原料系列:
1、大豆肽2、玉米低聚肽3、魚膠原肽4、小麥低聚肽5、白蛋白肽6、綠豆肽7、豌豆肽8、牡蠣肽、9格拉欣37肽(糖尿?。?/span>9、豆粕水解蛋白10、大豆蛋白胨(飼料級(jí))11、大豆蛋白胨(微生物培養(yǎng)基、發(fā)酵等)。
標(biāo)簽: 菏澤市酶解蛋 菏澤市酶解蛋廠家
注冊(cè)資金:1000萬-5000萬
聯(lián)系人:曹玉梅
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企業(yè)地址:山東 菏澤市