供應(yīng)香菇烘干機(jī)5P10P新型熱泵干燥設(shè)備

  東莞藍(lán)冠批發(fā)供應(yīng)：香菇烘干機(jī)/香菇熱泵烘干機(jī)/一種既節(jié)能又安全的烘干設(shè)備

  香菇是一種名貴食用，也是我國傳統(tǒng)的出口商品。香菇內(nèi)含獨(dú)特的香味，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)嫩滑，是中外名菜常用的配料之一，被譽(yù)為菜中。同時，香菇也是一種著名的藥用菌，具有、不饑、活風(fēng)破血等極高的藥用價值。近代醫(yī)學(xué)證明，長期食用香菇可以增強(qiáng)體質(zhì)，軟化血管，降低膽固醇，更有*之功效。因此，香菇在國際市場上非常搶手，成為排名第二的食用菌，香菇的生產(chǎn)與加工可以帶來極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，具有廣闊的市場前景。因此，香菇干燥技術(shù)非常重要,它對香菇形狀、色澤、香味起關(guān)鍵作用。

  香菇烘干工藝和烘干設(shè)備的選擇就關(guān)系著干制香菇的品質(zhì)，廣東藍(lán)冠是專業(yè)的烘干系統(tǒng)整體解決方案供應(yīng)商。憑借多年累積的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，可以為客戶提供專業(yè)、系統(tǒng)的一站式香菇干燥解決方案——空氣能烘干機(jī)。

藍(lán)冠空氣能香菇烘干機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、安裝方便：空氣能烘干機(jī)接上電源即可運(yùn)行，接上風(fēng)管便可用來烘干物品。安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；
2、節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，同燃煤、油、氣烘干設(shè)備相比，可節(jié)省75％左右的運(yùn)行費(fèi)用，比太陽能低40%。
3、環(huán)保無污染：運(yùn)行中無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。
4、運(yùn)行安全可靠：整個系統(tǒng)的運(yùn)行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁妆?、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
5、適用范圍廣：不受氣候影響，可以一機(jī)多用，適合70℃以下溫度各種烘干除濕模式，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好。
6、自動化、智能化程度高：采用溫度和濕度自控裝置，機(jī)組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。24小時連續(xù)干燥作業(yè)，全自動運(yùn)行。
香菇熱泵烘干機(jī)的干燥工藝：
一、進(jìn)烘干房前：
1.準(zhǔn)備好物料，采收天禁止?jié)菜?，適時采收。香菇應(yīng)在四五成熟時采收，一般采收均不能超過八成熟。采收的香菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時，以去除部分水分。裝盤時使菌蓋朝上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇而影響質(zhì)量。
2.香菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤，如果有冷藏條件，保存時間可適當(dāng)延長。
二、進(jìn)烘干房后：
1.烘干溫度控制：烘干室溫度升到35℃時，才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫，然后逐漸升高溫度。40-60℃下烘烤8-12小時，如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥，加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質(zhì)下降。
2.烘干濕度控制：香菇的烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在香菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40℃時，應(yīng)滿負(fù)荷排濕；當(dāng)溫度上升到40-60℃時，可間斷排濕。60℃以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
3.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn)：烘烤至8-12小時，可打開烘干室門，檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時，用手指壓按菌蓋與菌柄交界處，若只呈現(xiàn)痕跡，說明干燥合格；若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需繼續(xù)烘干。
合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黃色，菌褶直立、完整、不倒?fàn)睿还襟w含水量不超過13%；香菇保持原有的形狀，菌蓋圓平，保持自然色澤。