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供應(yīng)內(nèi)蒙古武昌魚魚苗銷售中心，內(nèi)蒙古武昌魚魚苗銷售咨詢方式

北京市武昌魚廠家

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武昌魚（WuchangFish），俗稱團(tuán)頭魴、縮項(xiàng)鳊。據(jù)《武昌縣志》載：魴，即鳊魚，又稱縮項(xiàng)鳊，產(chǎn)樊口者。是處水勢回旋，深潭無底，漁人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦較勝別地。”同時(shí)，以“鱗白而腹內(nèi)無黑膜者真?！睂倜F淡水魚菜。又因?yàn)楝F(xiàn)代有“才飲長沙水，又食武昌魚”的詞句，使武昌魚更為聞名遐邇。

武昌魚，屬鯉形目，鯉科，鲌亞科，魴屬。俗稱：鳊魚，團(tuán)頭魴，團(tuán)頭鳊，平胸鳊。英文名：Bluntnose black bream , Wuchangfish , Bluntsnout bream 。又名團(tuán)頭魴，肉質(zhì)嫩滑，味道鮮美，是我國主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。武昌魚主產(chǎn)于長江中下游，以湖北為最多，多產(chǎn)在5～8月。武昌魚體扁側(cè)，呈長棱形，背隆起明顯，頭小、口小，體側(cè)灰塵色并有淺棕色光澤，背色深，腹色淺，腹色淺，鱗片中等大小，臀鰭較長，尾柄短，尾鰭分叉深。魴魚肉細(xì)嫩肥美，小魚刺多，大魚刺少。

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