供應(yīng)用于|河南|盛泰源|食品添加劑|優(yōu)質(zhì)的|他拉膠/刺云豆膠

鄭州市拉膠刺云豆膠廠家

采購(gòu)數(shù)量

5 - 25千克

25 千克以上

價(jià)格

￥128.00

￥105.00

運(yùn)費(fèi)： 河南鄭州市二七區(qū) | 賣家支付運(yùn)費(fèi)

購(gòu)買數(shù)量： 庫(kù)存 200000千克

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主要有效成分： 他拉膠
級(jí)別： 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量： 99.3%
主要用途： 增稠劑
品牌： 盛泰源
產(chǎn)品規(guī)格： 1*25
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
CAS： 68611-50-7
性狀： 白色至微黃色粉末

他拉膠/刺云豆膠 128元 25kg/紙板桶含量99.3% 性狀：白色至微黃色粉末：68611-50-7 用途：增稠劑

別稱：他拉膠，也可叫刺云豆膠，來(lái)源于秘魯?shù)墓嗄荆啥箍频拇淘茖?shí)種子的胚乳（一般只含25～28%的胚乳），經(jīng)研磨加工而成，加工方式與其它豆膠相似。與槐豆膠一樣，他拉膠也能與瓊脂、卡拉膠、黃原膠等有良好的協(xié)同作用，但形成的凝膠不如槐豆膠。由于洋槐樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，具有類似性質(zhì)的刺云豆膠近年來(lái)在國(guó)外得到較廣泛的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，即在槐豆膠量不足時(shí)，可用他拉膠作為替代品。特點(diǎn)：持水、乳化脂肪、控制冰晶生成、冷凍解凍穩(wěn)定、改善口感、耐酸性能好、與黃原膠、CMC、卡拉膠等有協(xié)同作用，可代替刺槐豆膠降低成

應(yīng)用范圍：各類冷飲食品推薦品種。

白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末，接近無(wú)臭。用途：增稠劑；穩(wěn)定劑；