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無錫陽山水蜜桃的營養(yǎng)價值豐富
無錫陽山水蜜桃的營養(yǎng)豐富,其中每100g桃子的可食部分中,能量為117.2—7.7千焦,約含蛋白質(zhì)0.8克;脂肪0.1克;各種糖類10.7克,鈣8毫克,磷20毫克,鐵10毫克,維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、煙酸0.7毫克、維生素C6毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
無錫陽山水蜜桃營養(yǎng)價值
無錫陽山水蜜桃有健美皮膚、清胃、潤肺、祛痰的功能;正如《本草綱目》所敘:“桃可作脯食,益顏色,肺之果,肺病宜食之?!?
無錫陽山水蜜桃的貢獻(xiàn),除了桃肉能養(yǎng)血美顏,當(dāng)中的桃仁還有化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條,名為五仁湯,能潤腸、通,成分正是桃仁、仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對於大便燥結(jié),肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是,桃仁能,經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠就又是一味妙藥,既能強(qiáng)壯滋補(bǔ),又能調(diào)節(jié)血糖水平。
鮮桃還有護(hù)膚功效。宮廷有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面,以潤澤肌膚之說。 不過,桃子雖然營養(yǎng)豐富,含較多脂肪和蛋白質(zhì),但《本草綱目》早有明言:“不宜多食”。原因何在呢?一則桃子性溫,多吃會令人內(nèi)熱過盛。二則營養(yǎng)豐富,過量會導(dǎo)致胃脹胸悶。不過,只要適量食用,便不會有問題。
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