供應(yīng)食品級谷元粉-食品級谷元粉出售-食品級谷元粉價(jià)格
北京市食品級谷元粉廠家
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供應(yīng)食品級谷元粉-食品級谷元粉出售-食品級谷元粉價(jià)格
原料：
面粉200克、鹽3克、水適量。
做法：
1、面粉里加少量的鹽；（加鹽是為了使面更有韌勁）
2、加適量的水；
3、和成面團(tuán)，餳20分鐘；
4、加入沒過面團(tuán)1/2量的水；
5、反復(fù)揉搓，抓捏，洗出面筋；
6、用笊籬瀝干水份；
7、上屜開鍋蒸25分鐘；
8、取出晾涼；
9、切小塊備用；
秘制辣油：
原料：
油100克、花椒1小把、香葉2片、八角2個(gè)、辣椒片、芝麻。
做法：
1-2、材料大集合；
3、油燒熱，加入花椒、香葉和八角，炸香；
4、將炸香的熱油快速倒入裝有辣椒片和芝麻的碗里。
原料：
胡蘿卜1根、黃瓜1根、紫甘藍(lán)2片、火腿3片、玉米粒少許。
調(diào)料：
鹽、糖、醋、涼拌汁、秘制辣油。
做法：
1、材料大集合；
2、材料改刀；
3-7、依次加入鹽、糖、涼拌汁、秘制辣油；
8、拌均后撒入玉米粒；
9、裝盤，爽滑、筋道的拌面筋隆重登場。
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