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供應(yīng)蘇州鹵菜培訓(xùn)哪家好萬(wàn)金小吃培訓(xùn)成都鹵菜技術(shù)培訓(xùn)

蘇州市鹵菜培訓(xùn)廠家

價(jià)格： 1300

物流： 暫無(wú)物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 0件

手機(jī)： 13625298164 郵箱： 502231610@qq.com

傳真： 尚未完善 地址： 江蘇蘇州市

在線詢盤聯(lián)系廠家：13625298164 0512-88960638

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蘇州萬(wàn)金熟食鹵菜培訓(xùn)課程流程：
課鹵汁的制作方法和鹵料包香料認(rèn)識(shí)。
第二課鹵汁的制作程序和鹵制品實(shí)例現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作演示
第三課鹵制實(shí)例（豬牛肉類成品前的初步處理）
第四課鹵制實(shí)例（家禽類鹵制品成品前的初步處理）
第五課實(shí)例（動(dòng)物內(nèi)臟鹵制：包括豬肚，牛肚，豬腸，雞胗，鴨胗等等成品前的初步處理）
第六課鹵制實(shí)例（宮廷鹵鳳爪，鴨頭，鴨腿，鴨脖子，鴨爪，豆干，蓮藕等等。）
第七課鹵制實(shí)例（素菜涼拌菜制作，素菜涼拌菜的油制作）
第八課鹵制實(shí)例（如何保管鹵水越用越香，用久了的鹵水如何提煉凈化，）
備注：所有學(xué)員包教包會(huì)，學(xué)習(xí)期間外地學(xué)員提免費(fèi)供住宿

和大家分享一道清涼爽口的涼拌菜：“椒絲麻油金針菇”。用料：薄皮青辣椒一個(gè)洗凈切成細(xì)絲，新鮮金針菇300克去根洗凈后入燒開(kāi)了的開(kāi)水鍋中沸水60秒后快速撈出用冷水沖涼瀝干水分放入盛具中，加入芝麻油3克，食用鹽3克，雞精1.5克，味精1克，綿白糖0.5克。食用白醋3-5克，紅油適量。調(diào)料放齊后一起攪拌均勻即是一道及操作簡(jiǎn)單又美味可口的涼拌菜。

DIANHUA:1.3.6.2.5.2.9.8.1.6.4
地址：江蘇省蘇州市滄浪區(qū)世貿(mào)運(yùn)河城世家苑一幢1002（吳中西路鴻志橋公交站旁標(biāo)簽：蘇州市鹵菜培訓(xùn) 蘇州市鹵菜培訓(xùn)廠家