安徽供應水豆腐生物防腐劑，水豆腐生物防腐劑批發(fā)

水豆腐生物防腐劑本品對、霉菌具有強烈的抑制作用，對青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比常規(guī)食品防腐劑大1-3倍。

一：套餐系列加工工藝
 1、生產(chǎn)用水處理：以 200PPM水質(zhì)處理劑對預用水進行軟化、螯合、處理，降低生產(chǎn)用水的硬度、減少生產(chǎn)用水的原始帶菌量，尤其是地下水，滿足生產(chǎn)用水的技術(shù)要求。
 2、環(huán)境、工具消毒：配制100-200PPM消毒液對環(huán)境、器具、操作人進行消毒，防止二次污染對產(chǎn)品的保質(zhì)期造成影響。
 3、工序添加方式：
        原料----沖洗----泡豆（軟化、螯合、殺菌劑20PPM處理） -----磨漿---------煮漿-------點漿-（點漿前加改良劑1.5-2.0‰、防腐保鮮劑0.8-1.2‰） --入模---壓濾--- -----包裝-------入箱（熱堿處理）。
二：注意事項：
生產(chǎn)工藝、包裝物、原料、環(huán)境及生產(chǎn)設備的衛(wèi)生直接影響本品的保鮮效果，應加強衛(wèi)生管理，同時對每一種包裝及產(chǎn)品都應先在生產(chǎn)車間做小批量試驗，以確定合理的保質(zhì)期預測。