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供應特色小吃培訓酸辣粉醬香餅麻辣燙烤魚包子燒烤雞蛋灌餅

蘇州市特色小吃培訓廠家

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供應蘇州酸辣粉培訓昆山麻辣燙培訓無錫學做燒烤技術

特色小吃培訓：麻辣燙，酸辣粉，烤魚關東煮，早點，鹵菜等技術，主要項目培訓內容：

一；早點培訓項目列表：
1；包子培訓：包括鮮肉大包。鮮肉小籠包，上海生煎包，南翔小籠湯包，杭州小籠包，蘇式湯包，各種包子的面團制作，各種包子的餡料制作，
2；油條培訓：包括傳統(tǒng)油條和無礬油條面團制作，油條的油溫掌握，油條的形狀制作手法。
3；醬香餅培訓：項目包括醬香餅醬料制作，醬香餅面團制作，醬香餅操作基本手法。
4；雞蛋灌餅培訓：包括雞蛋灌餅面團制作，雞蛋灌餅醬料制作，雞蛋灌餅灌雞蛋的手法，雞蛋灌餅面團的生產和保管。
5；千層餅培訓：市場流行技術，包括千層餅面團，千層餅制作手法，千層餅火候掌握。
6；雜糧煎餅培訓：包括煎餅手法，煎餅醬料，煎餅脆餅，全套技術包教包會。
7；生煎包培訓：包括生煎包面團制作，生煎包香料制作以及生煎鍋貼制作技術。、
8；豆?jié){豆花培訓：培訓市場市場豆?jié){豆花制作技術，保健飲品，利潤可觀，手法操作簡單。
9；餃子培訓：傳授東北角自己山東餃子制作技術各種餃子餡料調制及餃子的手法和火候，代表產品如豬肉餃子，羊肉餃子，牛肉餃子，雞肉餃子，海鮮餃子以及各種素餡餡料餃子操作手法等術。
10；肉夾饃培訓：陜西肉夾饃，培訓肉夾饃白吉等。
二，特色小吃項目：
1；麻辣燙培訓：四川麻辣燙技術，麻辣燙底料炒,香料配制，紅油技術，麻辣燙全部技術操作過程。
2；燒烤培訓：夜市木炭燒烤技術，鐵板燒烤技術，包括燒烤香料制作，燒烤撒料制作，燒烤主料加工各種燒烤品種保管存放細節(jié)。
3；酸辣粉培訓：重慶酸辣粉技術，香料配制，湯料熬制，酸辣料，肉末等等，
4；關東煮培訓，特色關東煮技術，關東煮湯料制作醬料制作，輔助料在制作等等。
5；烤魚培訓：四川重慶萬州烤魚技術，培訓烤魚秘專用醬料，各種口味烤魚制作技術，介紹烤魚店的經營模式等等。
6；鹵菜培訓：培訓市場熟食鹵菜技術，包括鹵菜鹵湯制作，名貴藥材香料包制作，鹵菜和鹵湯生產和保管方法。
7；沙縣小吃培訓：包含蒸餃，餛飩，湯盅，鹵味。炒粉，炒面，炒年糕，炒河粉，炒面，湯粉，湯面湯年
糕，商務套餐，營養(yǎng)餐等各種特色沙縣小吃技術。
8，桂林米粉培訓：包含桂林米粉湯料制作，醬料制作，碼子制作，以及各種小菜制作。
9，金陵鴨血粉絲湯培訓：南京金陵鴨血粉絲技術，含鴨血粉絲湯料，鴨血粉絲配料，鴨血粉絲輔料，等種鴨血分絲制作技術
10，重慶火鍋培訓項目：傳授火鍋底料制作，火鍋湯料制作，火鍋香料配料，火鍋碗料制作，各種味型火鍋的兌鍋技術，火鍋菜品種類加工處理和保存等
廣東腸粉培訓項目：傳授粉漿調制，調料制作，輔料加工等各種腸粉技術。
12，蓋澆飯培訓項目：培訓蓋澆飯制作品種及配料加工，魚香肉絲蓋澆飯，黑椒牛柳蓋澆飯，魚香茄子蓋澆飯，宮保雞丁蓋澆飯，回鍋肉蓋澆飯，麻辣豆腐蓋澆飯等，
13；煲仔飯培訓項目：廣東煲仔飯技術，煲仔飯配料加工，煲仔飯輔料加工，煲仔飯火候掌握及各種煲仔飯輔料和主料的加工處理和保存。
13；淮南牛肉湯培訓項目：淮南牛肉湯技術，含湯料，湯料，輔料及淮南牛肉湯制作程序等。
地址：江蘇省蘇州市滄浪區(qū)世茂運河城世家苑一幢1002

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