供應(yīng)北京全自動(dòng)炒菜機(jī)市場(chǎng)價(jià)-北京全自動(dòng)炒菜機(jī)出廠(chǎng)價(jià)-北京全自動(dòng)炒菜機(jī)

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使用方法   

2.5.1 檢查供給燃?xì)馀c自動(dòng)炒制機(jī)銘牌所注明的燃?xì)夥N類(lèi)是否一致.

2.5.2搬開(kāi)蝸桿鎖定板,搖動(dòng)手輪,使旋轉(zhuǎn)鍋鍋口抬高,根據(jù)具體需要,將其軸線(xiàn)與水平面呈5—10°的夾角,然后搬回蝸桿鎖定板,將旋轉(zhuǎn)鍋鎖定.

2.5.2 合上三極開(kāi)關(guān)K，按按鈕開(kāi)關(guān)SB₂，再按變頻器控制屏上的“運(yùn)行按鍵RUN”，啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)鍋,使旋轉(zhuǎn)鍋旋轉(zhuǎn)。這時(shí)旋轉(zhuǎn)鍋會(huì)自動(dòng)加速到的轉(zhuǎn)速（出廠(chǎng)時(shí)已經(jīng)設(shè)定為12轉(zhuǎn)/分）。如果覺(jué)得轉(zhuǎn)速不合適，可以按變頻器說(shuō)明書(shū)上講的設(shè)定方法重新設(shè)定。也可以按變頻器控制屏上的“上升鍵”或“下降鍵”，臨時(shí)調(diào)整到滿(mǎn)意的轉(zhuǎn)速。切記點(diǎn)火前必須確認(rèn)旋轉(zhuǎn)鍋已經(jīng)正常旋轉(zhuǎn),任何時(shí)候都不準(zhǔn)許用火加熱不旋轉(zhuǎn)的鍋?。。?span>

2.5.3 確認(rèn)點(diǎn)火棒、長(zhǎng)明火、內(nèi)燃燒器、中燃燒器、外燃燒器的閥門(mén)在全關(guān)閉位置后,再全開(kāi)燃?xì)庵鏖y門(mén). 閥門(mén)

2.5.4 取出點(diǎn)火棒,打開(kāi)點(diǎn)火棒閥門(mén),點(diǎn)燃點(diǎn)火棒,將點(diǎn)火棒從觀察孔插入到長(zhǎng)明火處, 打開(kāi)長(zhǎng)明火閥門(mén),引燃長(zhǎng)明火燃燒器.抽出點(diǎn)火棒并關(guān)閉點(diǎn)火棒閥門(mén),將其放回原位.

2.5.5根據(jù)烹飪的工藝需要依次打開(kāi)內(nèi)燃燒器、中燃燒器、外燃燒器的閥門(mén), 依次引燃內(nèi)燃燒器、中燃燒器、外燃燒器.

若需要小火,就只打開(kāi)內(nèi)燃燒器閥門(mén)引燃內(nèi)燃燒器, 形成小火加熱; 若需要中火,就再打開(kāi)中燃燒器閥門(mén)引燃中燃燒器,形成中火加熱,; 若需要旺火,就再打開(kāi)外燃燒器閥門(mén)引燃外燃燒器,形成旺火加熱.

若認(rèn)為上述調(diào)整的火力大小不夠理想,還可以通過(guò)閥門(mén)的開(kāi)度進(jìn)行微調(diào),使火力的大小達(dá)到理想程度.

調(diào)整的火力時(shí),應(yīng)通過(guò)觀火孔進(jìn)行觀察,邊觀察邊微調(diào),直到火力的大小達(dá)到理想程度為止.

2.5.6菜肴烹調(diào)好后，應(yīng)依次關(guān)閉外燃燒器、中燃燒器、內(nèi)燃燒器的閥門(mén)，依次熄滅外燃燒器、中燃燒器、內(nèi)燃燒器.長(zhǎng)明火是否熄掉，視情況而定。若清鍋后立即再炒，則不必熄滅長(zhǎng)明火；若清鍋后不立即再炒，需要停一段時(shí)間，則要熄滅長(zhǎng)明火。

2.5.7熄火后，按“按鈕SB₁”關(guān)旋轉(zhuǎn)鍋，使旋轉(zhuǎn)鍋停止轉(zhuǎn)動(dòng)，鍋口前放好容器，搬開(kāi)蝸桿鎖定板,搖動(dòng)手輪,使旋轉(zhuǎn)鍋鍋口逐漸朝下倒出菜肴，直至倒凈清理完畢，再將鍋口抬高復(fù)原,然后搬回蝸桿鎖定板,將旋轉(zhuǎn)鍋鎖定，接著再炒下一鍋。

2.6維護(hù)保養(yǎng)

2.6.1每天向軸承注一次機(jī)油，每月向蝸桿或蝸輪補(bǔ)給一次潤(rùn)滑脂，每月向鏈條加一次機(jī)油。每隔三至六個(gè)月向減速機(jī)加一次00號(hào)潤(rùn)滑脂。

2.6.2每年至少由專(zhuān)門(mén)維修人員來(lái)進(jìn)行一次總檢修，以便能在最安全狀態(tài)下長(zhǎng)久使用。