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供應北京全自動炒菜機加工廠家-北京全自動炒菜機加工報價

北京市全自動炒菜機加工廠家

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本自動炒制機具有自動翻炒和傾斜出鍋兩大特點。攪拌翻炒是菜肴制作的一項關鍵技術，也是廚師們最辛苦的一項作業(yè)，特別是快餐工廠和大的食堂，由于烹飪量相當大，這就更加大了廚師們勞動強度。為了適應餐飲業(yè)發(fā)展需要，并把廚師們從繁重的體力勞動中解放出來，我公司曾開發(fā)了燃氣可傾炒鍋，廚師只要搖動手輪就能輕松地將整鍋菜肴傾倒出來，從而減輕了廚師們勞動強度。后來我公司又在此基礎上開發(fā)出了燃氣自動攪拌炒鍋，用攪拌槳在鍋里同時作公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)運動替代人工攪拌翻炒，但因攪拌翻炒的效果不太理想，所以一直沒有得到廣泛應用。本自動炒制機是我公司在燃氣自動攪拌炒鍋的基礎上開發(fā)出來的新產(chǎn)品，它一反傳統(tǒng)觀念，令鍋沿水平軸旋轉(zhuǎn)，由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動，這就從根本上解決了燃氣自動攪拌炒鍋存在的攪拌不勻問題。

本產(chǎn)品具有多方面的功效：

由于鍋沿水平軸旋轉(zhuǎn)，由鍋里的攪拌叉撥動菜肴作刮上拋下的運動，機械自動翻炒，若覺得翻炒頻率低，還可以通過變頻器調(diào)速，提高旋轉(zhuǎn)鍋的轉(zhuǎn)速來提高翻炒頻率。

由于機械自動翻炒，而且攪拌均勻，就可以增加每鍋投料量，減少每天的鍋數(shù)，從而減少輔助時間，提高了生產(chǎn)率，降低了能耗，節(jié)省了能源。

鍋的內(nèi)表面涂敷一層特富隆，因為這種材料手感滑溜，與物體的摩擦力極小，烹調(diào)的菜肴不易粘附。

本自動炒制機還具有燃氣可傾炒鍋所具有的特點.

眾多方面的特點，能廣泛適用于餐飲、機關、、學校、廠礦等單位，使得本自動炒制機成為炒鍋類設備的更新?lián)Q代的新產(chǎn)品。

常見故障處理（見下表）

故障現(xiàn)象	故障原因	排除方法
火焰呈黃色	1. 燃氣供給壓力低 2. 燃燒器噴嘴、火孔有塵?；虍愇锒氯?/span> 3. 排氣不足	1. 用壓力表側(cè)壓力 2. 拆卸清洗 3. 檢查排煙口是否被堵塞
火焰離開焰孔象跳躍著在燃燒	1. 燃氣供給壓力高 2. 火孔有堵塞	1. 用壓力表側(cè)壓力 2. 拆卸清洗
有異常燃燒聲音、火焰在混合管內(nèi)	1. 燃氣供給壓力低 2.噴嘴有塵?；虍愇锒氯?/span>	1. 用壓力表側(cè)壓力 2. 拆卸清洗