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中火慢慢的炸,當(dāng)花生的表面呈現(xiàn)微黃色時(shí),就可以撈出瀝干油。在另起鍋,加入適量的食用油,小火爆炒花椒和干辣椒,當(dāng)我們聞到香味時(shí)將炸好的花生放入鍋中翻炒。接著加入適量的五香粉、、孜然粉、雞精、味極鮮等等作料。再用中火翻炒,接著加入適量的白酒翻炒幾下就可以出鍋了,這樣美味的酒鬼花生就制作完成了。香辣可口,好吃到爆。你們學(xué)會(huì)了嗎?本文系原創(chuàng),歡迎關(guān)注!圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系,謝謝!

酒鬼花生現(xiàn)在好貴呀,突然萌生出自己做的念頭,試了幾次之后終于成功了,教程就在下方,喜歡就記得收藏呦。下酒、吃粉、涼拌菜撒一些,簡(jiǎn)直好吃到不行。酒鬼花生食材準(zhǔn)備:花生半斤、花椒、辣椒面、干辣椒、花椒粒、鹽、白糖、白酒制作步驟:步:將花生放入清水中浸泡2小時(shí)左右,酒鬼花生豆_酒鬼花生廠,去皮備用。第二步:晾干花生米表面水分,再放冰箱冷凍12小時(shí)左右。第三步:取出凍過(guò)的花生米,用手一粒一粒掰開(kāi),冷油下鍋,開(kāi)小火,慢慢給它炸。

接著翻拌的時(shí)候,便可以聽(tīng)見(jiàn)花生清脆的聲音,這個(gè)時(shí)候要非常注意,待一變色就要立即撈出來(lái),將其晾涼,這個(gè)過(guò)程中,將鍋中多余的油倒掉。而花生本身便是價(jià)值非常高的食材,適當(dāng)吃對(duì)于力、延緩衰老、等都有好的作用,而且花生還是乳、蛋、奶的油脂替代品?;ㄉ旧硎歉吣?、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營(yíng)養(yǎng)素。


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