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汾酒文化
名酒產(chǎn)地必有佳泉
因?yàn)樾踊ù逅?,汾清酒代理會虧本嗎,所以杏花村的酒好?/p>
歷史有很多名人,如曹樹谷,巴金,王蒙,謝覺哉,汾清酒,郭沫若,馬峰等,都來過杏花村,并對杏花村的水贊不絕口,寫下無數(shù)贊美汾酒釀造水源的佳作。清人曹樹谷在《汾酒曲》中寫道“申明亭畔新淘井,水重依稀亞蟹黃”,說明杏花村申明亭井水,與眾不同,文化還特別提到汾酒“居然遷地弗能良”的特性。老作家馬峰雖是孝義人,童年卻是在汾陽度過的,他和老友孫謙一道,給汾陽寫過幾個句子:“才飲他鄉(xiāng)酒,復(fù)嘗杏花香。取得汾洲曲與水,五洲四海皆吾香。老家的酒就是鄉(xiāng)愁的水,還有一層意思是,要做出杏花村的汾酒,汾清酒招商加盟,必須得有杏花村的水和曲,離開杏花村,做不了白汾。








杏花村的水為什么這么好呢?
解放前,杏花村人釀酒用的水,是水井里的淺表水,但是那個年代沒有污染,淺表水也是非常干凈的,不需要過濾,可直接飲用和釀酒。
解放后,山西省為保護(hù)汾酒廠水源,規(guī)定在杏花村周邊5平方公里范圍內(nèi),不準(zhǔn)建設(shè)有污染的企業(yè)。周邊村里要打深水井還必須上報山西省,在確認(rèn)不影響汾酒廠水源的情況下才會批準(zhǔn)打井,這些保護(hù)措施確保汾酒廠釀造水源的充足,干凈。


杏花村美酒三號 ? ? ?48度 ? ? ?475毫升
千年的傳承,經(jīng)久不衰,此款佳釀酒體晶瑩剔透,優(yōu)雅芳香,綿甜勁爽,酒體豐滿,回味悠長,汾酒集團(tuán)清香型白酒的典型風(fēng)格,其制酒方法遵循古人經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的七條秘訣,汾清酒代理怎么樣,即:人必得其精、水必得其甘、曲必得其時、糧必得其實(shí)、器必得其潔、缸必得其濕、火必得其緩,紅高梁汾酒推出的具有濃郁中國傳統(tǒng)文化色彩,傳承山西悠久的民間傳統(tǒng)工藝,依托山西的自然地理環(huán)境和地域文化。



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