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可銷售總量: 1000件
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性狀
本品略呈圓柱形,彎曲而稍扁,鐵棍山藥,長15~30cm,直徑1.5~6cm。表面黃白色或淡黃色,有縱溝、縱皺紋及須根痕,偶有淺棕色外皮殘留。體重,質(zhì)堅實,不易折斷,斷面白色,綠色農(nóng)副產(chǎn)品無公害鐵棍山藥,粉性。無臭,味淡、微酸,嚼之發(fā)黏。光山藥呈圓柱形,兩端平齊,長9~18cm,直徑1.5~3cm 。表面光滑,白色或黃白色。


鐵棍山藥辨別方法:
外觀:鐵棍山藥通常直徑2—2.5厘米,表皮顏色略深,根莖有鐵紅色斑痕,若直徑太粗或表皮過于光滑,說明不。
重量:鐵棍山藥的單支重量一般不超過250克,也就是五兩;太重可能就不是的了。
肉質(zhì):將鐵棍山藥折斷,可以感到其肉質(zhì)較硬,粉性足,其斷面細膩,特級溫縣鐵棍山藥,呈白色或略顯牙黃色,鐵棍山藥價格,黏液少;普通山藥不僅肉質(zhì)沒有這么堅硬,且粉性也不夠足。
口感:由于鐵棍山藥中水分含量少,山藥多糖等含量豐富,因此,其液汁較濃,煮食后口感較干膩、甜香,入口覺得“面而甜”,帶皮食用伴隨淡淡的麻味。
的“鐵棍山藥”在山地生長,形狀像樹根,沙地種植的山藥則又長又直,鐵棍山藥的顏色偏深一些,普通山藥的皮則顏色較淺。




注冊資金:貳拾萬元整
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