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看品名分類。橄欖油的名稱按其等級由高至低分為特級初(原生)榨橄欖油、原生橄欖油、普通原生橄欖油、油橄欖果渣油等。
看加工工藝。如果是特級初榨(原生)橄欖油,通常是冷榨和精煉而成。按照新的食用油管理辦法,加工方法必須在產品外包裝上注明。
看裝瓶地點。進口橄欖油分原裝和分裝兩種,前者的安全概率相對高。可從油瓶背面下方的食品條碼區(qū)分二者。如果條碼是60或者69開頭,就很可能是大桶進口,然后國內分裝。意大利原裝的條碼是80或83開頭,希臘的條碼是520開頭,西班牙則是84開頭。
看產品包裝。橄欖油對光敏感,光照如果持續(xù)或強烈,橄欖油易被氧化,因此,建議購買用深色玻璃瓶或不易透光的器皿包裝的,這樣保存的時間會較長,且營養(yǎng)不易被破壞。

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橄欖油的具體美容效用:養(yǎng)顏洗完臉后,用橄欖油反復輕輕按摩,再用蒸臉器或熱毛巾敷面,能除去毛孔內肉眼看不到的污垢,滋養(yǎng)肌膚,增加皮膚的光澤和彈性,去除細小皺紋?!咀o唇】天氣寒冷,感冒或腸胃不好時,嘴唇易脫皮干裂,只要涂上少量橄欖油,可使口唇重新變得光潤。護發(fā)洗頭時,在溫水中加入少量橄欖油,漂洗時,油會均勻地附著于頭發(fā)上,也可滴幾滴到手上直接涂抹頭發(fā),可使頭發(fā)變得光澤柔順。【粉底】在抹粉底之前先涂一點橄欖油,即可營養(yǎng)皮膚,又可防止妝粉脫落?!拘秺y】卸妝時,用橄欖油輕擦面部,能有效除去油彩與化學品,使面部不受侵蝕?!痉懒阎拱W】在干燥的季節(jié),用橄欖油可防止皮膚皸裂及因皮脂分泌過少引起的瘙癢。【呵護嬰兒皮膚】嬰兒皮膚嬌嫩,在腋下、屁股等處涂上橄欖油,可以防止寶寶的皮膚被汗或尿淹。

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