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葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化,匈牙利公牛血代理,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復(fù)-健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement),進(jìn)口匈牙利公牛血,具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中?生的反應(yīng)性氧(Ros)對人體的傷害(如對細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害),武漢匈牙利公牛血,這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病,如白內(nèi)障,心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。





沒有感染貴腐霉的葡萄——最常見的就是以產(chǎn)區(qū)和品種標(biāo)示的Tokaji Fuimint干白葡萄酒。
部分感染貴腐霉的的葡萄(Szamorodni)——可以釀造干型或甜型。干型的葡萄酒也常帶有貴腐霉帶來的風(fēng)味,而且陳年時木桶不填滿,匈牙利公牛血葡萄酒,發(fā)展出酒花,有類似Fino雪莉味道。
每一粒都感染了貴腐霉的葡萄(aszu)——Tokaji Aszu:健康的葡萄釀造的基酒,在發(fā)酵過程中或發(fā)酵完成后,將逐粒采摘的Aszu葡萄浸泡其中36小時。壓榨后至少陳年三年,其中兩年在橡木桶中。Aszu貴腐葡萄加入的量決定了最后酒的甜度:3 puttonyos: 60g/L4 puttonyos: 90g/L5 puttonyos: 120g/L6 puttonyos: 150g/L


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