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火鍋,火鍋加盟商,古稱(chēng)“古董羹”,因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名,它是中國(guó)的美食,歷史悠久,是一種老少皆宜的食物。據(jù)考證,戰(zhàn)國(guó)時(shí)期即有火鍋,時(shí)人以陶罐為鍋,到宋代,火鍋的吃法在民間已十分常見(jiàn),南宋林洪的《山家清供》食譜中,便有同友人吃火鍋的介紹。元代,湖州火鍋加盟,火鍋流傳到蒙古一帶,用來(lái)煮牛羊肉。到清代,火鍋不僅在民間流行,而且成了一道的“宮廷菜”,用料是山雞等。
半生不熟最鮮美表現(xiàn):為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋里燙一下就吃。真實(shí)傷害:這樣的吃法除了造成消化bu良外,潛藏于食物中的細(xì)jun、寄生chong卵會(huì)隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。據(jù)研究,三種嚴(yán)重的寄生chong病———旋毛蟲(chóng)、絳蟲(chóng)和囊蟲(chóng)都可能通過(guò)火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類(lèi)寄生chong。雖不能肯定羊肉里是否含有旋毛蟲(chóng)、絳蟲(chóng)和囊蟲(chóng),但曾有報(bào)道有 人因吃涮羊肉而得了旋毛蟲(chóng)病的事件。如果得了寄生chong病,就會(huì)渾身乏力,火鍋加盟電話(huà),肌肉酸痛,身體浮腫,有時(shí)候腳踏地面都會(huì)有刺痛的感覺(jué)。糾錯(cuò):吃火鍋的時(shí)候一定要將 肉切薄、多燙,涮豬肉片、牛肉片時(shí),一定要涮熟再吃。同時(shí),還要看肉片上有無(wú)白色、米粒狀物質(zhì),如有,則可能是囊蟲(chóng)卵。





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