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腸衣進料加工企業(yè),按規(guī)定應取得國家質檢總局批準的定點生產(chǎn)企業(yè)資格,豬腸衣,進境的腸衣須在國家質檢總局批準的定點生產(chǎn)企業(yè)內生產(chǎn)、使用和存放。泰興市恒鑫腸衣食品有限公司是泰州地區(qū)取得腸衣進料加工資質的企業(yè),豬腸衣廠,年加工進境腸衣能力2000噸。腸衣原料主要從澳大利亞、德國、西班牙、新西蘭4個國家進口。

2007年中國出口腸衣依然面臨著十分嚴峻的形勢,豬腸衣廠家,歐盟、美國、日本等國家相繼對我國出口腸衣設置了諸多技術壁壘,特別是對腸衣中的農(nóng)、獸藥殘留提出了更為苛刻的檢測要求的情況下,為使出口腸衣能符合進口國要求,避免出口腸衣因藥殘檢出超標而給國家?guī)碡搇面影響和給出口企業(yè)帶來經(jīng)濟損失,各地檢驗檢疫部門積極采取了一系列的應對措施并繼續(xù)推進和落實強化管理,使出口腸衣仍然保持著良好的發(fā)展勢頭,出口產(chǎn)品質量平穩(wěn),數(shù)量穩(wěn)中有升,豬腸衣供應商,實現(xiàn)了高門檻下的又一次提升。根據(jù)檢驗檢疫部門數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2007年,全國共出口腸衣65656.5噸,出口貨值達5.20億美元,與2006年的69841噸/5.45億美元相比,出口數(shù)量和貨值分別下降5.99%和4.59%。

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未經(jīng)任何處理的腸衣危險性極大,如非洲豬瘟病毒在腌制的火腿和各種香腸中能存活30天,實驗性感染的非洲豬瘟病毒在加工的腸衣中至少存活97天,實驗性感染的口蹄l疫病毒在鹽漬腸衣中至少存活14天,豬腸衣中至少存活26天,口蹄l疫病毒在取自病豬并經(jīng)加工的腸衣中可存活250天,實驗性感染的傳染性水泡病毒在鹽漬腸衣中至少存活200天。

