溧陽調(diào)料,食圣惠,面皮調(diào)料配方

辣椒精 1度、辣椒精 2度    變態(tài)辣瘋狂烤翅魔鬼辣久久鴨脖1千克廠家直銷

本品為天然辣味素，用于各類辣椒制品、辣味食品（如鹵菜、熟食、涼拌、燒烤、火鍋、辣椒油）等，辣度足，辣感飽滿強(qiáng)烈，使用方便，調(diào)料大全，可直接加入，也可根據(jù)需要直接融入食用油或調(diào)味油中稀釋使用.

辣椒精為粘稠狀深棕色液體，味覺純正，極其辛辣。辣椒精廣泛應(yīng)用于各種含辣食品的調(diào)味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，涼拌調(diào)料汁，直接用于烹飪調(diào)味，可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。

加工技術(shù)

1、原料的準(zhǔn)備先用色紅、味辣、水份低、無霉變干辣椒加工成辣椒粉。

2、浸取根據(jù)實(shí)踐結(jié)果，采用常溫靜止浸取的方法，具有設(shè)備簡單、操作方便、節(jié)省能源等優(yōu)點(diǎn)，有利于廣泛應(yīng)用。可選用95%、價(jià)廉、易得的食用酒精作為浸取劑，常溫靜止浸取48h。

3、濃縮將浸取液送入蒸餾裝置內(nèi)，用間接加熱的方法將回收。隨著的蒸發(fā)，面皮調(diào)料配方，浸取液的濃度不斷升高，顏色變深。蒸餾后期，要控制加熱溫度，溧陽調(diào)料，防止焦化。所得濃縮物冷卻至室溫后，是一種濃稠的暗紅色液體?；厥盏目晒┙∈褂谩?/p>

4、提純?yōu)榱顺饪s液中的雜質(zhì)，去掉膠狀的樹脂類物質(zhì)，還需要進(jìn)一步用萃取，條件如前所述，再將提純?nèi)芤赫舭l(fā)，得到純凈的提取物辣椒精。

· 廠址: 山東省青島平度市

· 配料表: 辣椒 味精 優(yōu)質(zhì)動植物油 純凈水.

· 保質(zhì)期: 540

· 添加劑: 辣椒精

· 凈含量: 1000克

· 包裝方式: 包裝

· 包裝規(guī)格: 1KG以上

· 原料成分: 添加劑

· 品牌: 高泰克

· 系列: 調(diào)味

· 規(guī)格: 1X10瓶

· 是否為: 否

· 產(chǎn)地: 中國大陸

· 省份: 山東省

十三香龍蝦膏

食用調(diào)味品增香肉類回味1千克煌盛用法； 火鍋， 麻辣燙 ，冒菜 ，串串香，燒魚，麻辣香鍋，

· 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號: Q/GTK0001S-2004

· 廠名: 高泰克食品有限公司

· 廠址: 山東省青島平度市

· 配料表: 龍蝦提取物 葡萄糖 味精 優(yōu)質(zhì)動植物油 純凈水.

· 保質(zhì)期: 540

· 添加劑: 呈味核苷酸二鈉 麥芽酚 肉味香精

· 凈含量: 1000g

· 包裝方式: 包裝

· 品牌: 高泰克

· 系列: 調(diào)料

· 規(guī)格: 1X12瓶

· 產(chǎn)地: 中國大陸

· 省份: 山東省

用于各類食品的加香 （除GB2760表B1中中食品），

｛主要用于｝ 燒龍蝦 腌小龍蝦   起十三香風(fēng)味 

｛使用方法｝ ：在食品生產(chǎn)過程中加入攪拌均勻。   

｛ 建議使用量｝：%2-%5